Pare de seguir influenciadores: a lista de comida de Tóquio que uma IA montou a partir de 116 posts de viajantes
Muitas listas de comida de Tóquio vêm de alguém que ganhou uma refeição grátis. Esta veio de uma máquina que contou o que milhares de viajantes reais salvaram e depois descartou tudo o que não conseguiu confirmar que ainda está aberto.
Como a nossa IA escolheu estes
- 116 posts de viajantes lidos nas redes sociais, salvos 215.025 vezes no total.
- 353 lugares pontuados entre comida, bebida, compras e pontos turísticos; 203 confirmados abertos.
- A fórmula, em palavras simples: cada post que cita um lugar soma pontos, ponderados pelo número de pessoas que salvaram o post. Um lugar ganha pontos extras quando vários autores diferentes o recomendam de forma independente. Ganha +1 se confirmamos que está aberto, e -1 se os comentários apontam um problema real (atendimento grosseiro, filas de uma hora, preços que subiram).
Nenhuma loja pagou para aparecer aqui, e não aceitamos de nenhuma loja refeições, bebidas ou presentes de cortesia. Leia as regras completas. A IA não tem nenhum tio querido que seja dono de uma casa de ramen.
Esta é a página central. Cada bloco abaixo traz as duas ou três melhores opções verificadas de uma categoria e um link para o guia completo ranqueado. Se você só ler uma página de comida antes da viagem, que seja esta.
Ramen
1. AFURI Ebisu (AFURI 恵比寿): o ramen mais citado de todo o conjunto de dados, em quatro posts separados salvos mais de 8.500 vezes. Peça o yuzu shio ramen: caldo claro de frango realçado por um cítrico marcante, bem mais leve do que as tigelas clássicas de Tóquio. Cerca de ¥1.300–1.700. A três minutos da Estação Ebisu, aberta até as 5h. Atenção: não aceita dinheiro em espécie; pague com cartão, cartão IC ou QR code. As opiniões se dividem: algumas pessoas acham ácido ou salgado demais.
2. Menya Musashi Shinjuku (創始 麺屋武蔵): três posts, 3.062 salvamentos. Tsukemen grosso e brilhante, com molho de porco e frutos do mar e uma fatia de chashu. Cerca de ¥1.200–1.500. A cinco minutos da saída oeste da Estação Shinjuku. Espere fila no almoço e no jantar; os horários variam um pouco entre as fontes.
3. Hakata Furyu Ueno (博多風龍 上野店): tonkotsu rico por cerca de ¥1.000, e a placa promete há tempos duas reposições grátis de macarrão (confira; as fontes têm alguns anos). Perto do Ameyoko e da Estação Ueno. Sem reserva; a fila anda rápido.
Lista completa com dicas de pedido: guia de ramen de Tóquio.
Sushi
1. Sushi Azabu, Azabudai Hills (鮨あざぶ 麻布台ヒルズ): dois posts salvos 6.247 vezes, a maior pontuação de sushi por larga margem. O destaque é um omakase de almoço nos dias úteis, com cerca de 14 a 15 pratos, que já foi listado por cerca de ¥4.800, em um balcão de 19 lugares na Azabudai Hills Tower Plaza, 3º andar (Estação Kamiyacho). Atenção: uma listagem recente diz que a reserva de almoço exige um menu mais caro, e os preços do jantar relatados começam em ¥9.800 e vão bem além disso. Reserve online e confira a página da loja antes de ir.
2. Nemuro Hanamaru Ginza (立食い寿司 根室花まる 銀座店): dois posts, 1.860 salvamentos. Peixe de Hokkaido a preços de balcão em pé, algumas centenas de ienes por prato. 2º subsolo do Tokyu Plaza Ginza, a dois minutos da Estação Ginza. Sem reserva, menos de dez lugares em pé, então espere uma fila curta. Um comentarista chamou a rede de "só normal"; o bar em pé de Ginza recebeu as melhores avaliações.
Lista completa: guia de sushi de Tóquio.
Yakiniku
1. Yakinikuya YAZAWA Shimokitazawa (焼肉屋 YAZAWA 下北沢店): três posts separados salvos 3.369 vezes; um autor voltou três vezes. Combinados de wagyu A5 Kuroge (preto japonês) de cerca de ¥4.200 a ¥6.800 com imposto. Uma loja pequena de dois andares, a um ou dois minutos da Estação Shimokitazawa, aberta até tarde. Às vezes dá para entrar sem reserva, mas há um limite de 90 minutos, e o dia de fechamento varia entre as fontes, então ligue antes.
2. SATO Briand Honten (SATOブリアン 本店): três posts, 2.991 salvamentos; um autor o chamou de melhor yakiniku de Tóquio. A equipe explica cada corte do menu de chateaubriand. Os menus foram listados de cerca de ¥12.000 a ¥19.500. A dois minutos da saída sul da Estação Asagaya. Atenção: reserva só pelo site próprio, e as vagas acabam rápido; os preços subiram ao longo dos anos, então confira a página da loja.
3. Yakiniku Horumon Bonz Akasaka (焼肉ホルモン ボンズ 赤坂本店): dois posts, 2.688 salvamentos. A equipe grelha para você; a fraldinha (harami) vem coberta de cebolinha. Sites de avaliação estimam um jantar típico em cerca de ¥4.000–5.000. A um minuto da Estação Akasaka-mitsuke. Reserve com antecedência: quem chega sem reserva pode receber apenas um horário curto. Um comentarista achou os cortes um pouco gordurosos.
Lista completa: guia de yakiniku de Tóquio.
Yakitori e izakaya
1. Shinjidai (焼鳥 新時代): dois posts salvos 2.488 vezes, ambos sobre o espetinho crocante de pele de frango, que custa cerca de ¥50. Uma das noites mais baratas de Tóquio. Filiais em Shimbashi, Shibuya, Akihabara e outros lugares; entre antes das 19h nos fins de semana. Venha pelos espetinhos e pela cerveja, não por uma refeição refinada.
2. Kushiyaki JOMON Roppongi (串焼ジョモン 六本木店): dois posts, 952 salvamentos. A equipe traz uma bandeja de espetinhos crus para você apontar, e os cardápios estão em vários idiomas. Cerca de ¥4.000–5.500 com bebidas. Reserve pela página no TableCheck; a três minutos da Estação Roppongi.
3. Masakichi (まさ吉): um post salvo 1.064 vezes, principalmente porque quase não havia outros turistas no salão. Termine com o ramen de caldo de frango. Cerca de ¥5.000. Reserve; cerca de 16 lugares, a três minutos da Estação Musashi-Koyama.
Lista completa: guia de yakitori e yokocho de Tóquio.
Cafés e sobremesas
1. DEL'IMMO, Tokyo Midtown Hibiya (デリーモ): o post de sobremesa mais salvo, 4.686 salvamentos, todo sobre parfaits de chocolate acompanhados de uma bebida. Cerca de ¥3.200–3.600. 1º subsolo do Tokyo Midtown Hibiya, aberto até tarde o suficiente para uma parada depois do jantar.
2. Kissa Hitofusa (喫茶 一房): citado em dois posts separados (2.186 salvamentos) e o café mais bem pontuado pela IA. Peça o sanduíche de frutas da estação, cerca de ¥1.700. A dois minutos da Estação Shimokitazawa. Só aceita dinheiro em espécie, e as filas de fim de semana podem chegar a uma hora.
3. Leaves Coffee Roasters (リーブス コーヒー ロースターズ): dois posts de autores diferentes, 2.387 salvamentos. Coado no topo da faixa de preços de Tóquio, em um prédio antigo de azulejos verdes a dez minutos a pé da Estação Kuramae, a uma estação de Asakusa. Abre só alguns dias por semana; confira o Instagram.
Lista completa: guia de cafés e sobremesas de Tóquio.
Bares
1. Library Lounge THESE (ライブラリーラウンジ テーゼ): dois posts salvos 1.373 vezes. Escolha frutas de uma cesta e o bartender monta um coquetel a partir delas, cerca de ¥1.500–2.000 mais a taxa de mesa. Nishi-Azabu, a 10–15 minutos de Roppongi. Reserve para os sofás junto à lareira; sites de avaliação dizem que é permitido fumar lá dentro.
2. Virtù, Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi (39º andar): dois posts, 926 salvamentos. Um martini com vista do 39º andar. Coquetéis a partir de cerca de ¥3.400 mais 15% de serviço. Ligado à Estação Otemachi.
3. Bar BenFiddich (ベンフィディック): dois posts, 870 salvamentos. Sem cardápio; os drinques são feitos com ervas que o dono cultiva. Cerca de ¥2.000 por drinque, cerca de 17 lugares, só com reserva. As reservas abrem online à meia-noite do dia 20 para o mês seguinte. Nishi-Shinjuku.
Lista completa: guia de bares de Tóquio.
Coisas que não cabem em uma caixinha
Udon com vista, um café da manhã com lascas de peixe, padarias com horários de reserva, um petisco frito que se come em pé. Ranqueados pelo mesmo critério, só Tóquio (deixamos de fora as indicações do Lago Kawaguchi, do Lago Yamanaka e de Kamakura, e qualquer coisa que não conseguimos confirmar aberta).
1. Ginza Brazil Asakusa (銀座ブラジル 浅草店)
Por que a IA escolheu: citado em dois posts separados salvos 14.127 vezes no total, empatado no topo deste grupo. Os dois autores pediram as mesmas duas coisas.
Peça isto: o sanduíche de costeleta de porco e a torrada grossa de queijo, com café. Duas ou três pessoas podem dividir.
Preço: cerca de ¥500–1.200 por item, do cardápio dos posts.
Fila / reserva: sem reserva. Um cozinheiro faz tudo, então a comida pode levar cerca de uma hora. Chegue antes da abertura, às 9h.
Como chegar: segundo andar em Asakusa 1-28-2, na galeria Shin-Nakamise, a cerca de 3 minutos a pé da Estação Asakusa.
Atenção: a cozinha lenta lhe custou um ponto. Os horários de fechamento e os dias de folga não estão claramente publicados; confira antes de ir.
2. Seiyogashi Shirotae, Akasaka (西洋菓子 しろたえ)
Por que a IA escolheu: os mesmos dois posts (14.127 salvamentos) mandaram os leitores para cá. Uma confeitaria em funcionamento desde os anos 1970, com clientes em sua maioria locais.
Peça isto: a pequena cheesecake branca, do tipo não assado, com um pistache por cima, e uma carolina recheada de creme.
Preço: os bolos foram listados por algumas centenas de ienes cada, barato para o centro de Tóquio; os preços podem ter subido.
Fila / reserva: entre sem reserva. A fila para levar costuma ser longa, mas na pequena sala de chá costuma haver mesa rápido.
Como chegar: Akasaka 4-1-4, a cerca de 3 minutos a pé da Estação Akasaka-mitsuke.
Atenção: os horários listados são cerca de 10h30–20h30 e fechado aos domingos, mas uma fonte também diz segundas. Confira a página da loja ou ligue antes de ir.
3. Tsurutontan Shibuya (つるとんたん UDON NOODLE Brasserie 渋谷)
Por que a IA escolheu: um post salvo 10.717 vezes: uma tigela gigante de udon com a vista noturna de Shibuya.
Peça isto: o udon cremoso de mentaiko. As tigelas são enormes; duas pessoas podem dividir uma.
Preço: cerca de ¥1.500–2.500.
Fila / reserva: reserve uma mesa na janela pelo TableCheck. Mesas na janela têm limite de uma hora. O autor não encontrou fila às 16h30.
Como chegar: 13º andar do Shibuya Scramble Square, ligado diretamente à Estação Shibuya.
Atenção: almoço e jantar têm fila sem reserva.
4. Katsuo Shokudo (かつお食堂)
Por que a IA escolheu: um post salvo 7.965 vezes, e a loja tem um Bib Gourmand do Guia Michelin. Um café da manhã baseado em katsuobushi raspado na sua frente.
Peça isto: o combinado de arroz com katsuobushi: katsuobushi raspado sobre arroz, sopa de missô, acompanhamentos e um ovo cru.
Preço: o combinado custava ¥1.980 no cardápio do post; relatos mais antigos dizem menos.
Fila / reserva: reserve online se puder; nas manhãs de fim de semana há filas de até uma hora.
Como chegar: subsolo do GranDuo Shibuya, Uguisudanicho, cerca de 7 minutos a pé da Estação Shibuya.
Atenção: só café da manhã e almoço, mais ou menos das 8h30 às 13h, com folga às quartas, quintas e no dia 1 de cada mês. As fontes divergem, então confira antes.
5. Shikata Ramukana (しかたらむかな)
Por que a IA escolheu: um post salvo 7.965 vezes. Uma pequena padaria que antes era uma famosa loja só com reserva em Kiyosumi-Shirakawa, onde a fila é quase toda de moradores locais.
Peça isto: o pão "minna no pan" (cerca de ¥626) e o pão de morango tingido de vermelho com suco de fruta (cerca de ¥842).
Preço: cerca de ¥600–900 por pão.
Fila / reserva: as manhãs são só com reserva, pelos horários anunciados no Instagram; depois das 13h qualquer um pode comprar, mas espere uma fila de 30 pessoas ou mais, mesmo nos dias úteis.
Como chegar: Wakamiyacho 13-1, perto de Kagurazaka, cerca de 5 a 8 minutos a pé da Estação Iidabashi.
Atenção: listada como fechada às terças e quintas, mas os dias de fechamento variam conforme a fonte.
6. 202 Curry-do, Shimokitazawa (202カリー堂)
Por que a IA escolheu: um comentário em um post salvo 3.653 vezes, de alguém que morou em Tóquio por meses e pegaria uma hora de trem por esta sopa de curry. Um voto forte, mas isolado, e a IA o conta como um voto só.
Peça isto: sopa de curry com legumes.
Preço: cerca de ¥1.500–2.200 (estimativa nossa).
Fila / reserva: entre sem reserva; fica cheio nos horários de refeição.
Como chegar: Daita 5-34-21, cerca de 1 minuto a pé da Estação Shimokitazawa.
Atenção: 9h–20h, último pedido às 19h30, fechado às quartas. Várias fontes concordam.
7. Negishi beef tongue (牛たん ねぎし)
Por que a IA escolheu: mesmo post (3.653 salvamentos); o comentarista come aqui em todas as visitas e diz que nunca decepciona.
Peça isto: o combinado de língua de boi: língua grelhada, arroz de cevada, inhame ralado e sopa de rabo de boi.
Preço: cerca de ¥1.650–1.800, segundo sites de avaliação (pode ter subido).
Fila / reserva: entre sem reserva; há fila no almoço.
Como chegar: uma rede com muitas filiais, incluindo perto da saída oeste de Shinjuku e nas galerias subterrâneas.
Atenção: os preços variam por filial e por combinado; confira o cardápio na porta.
8. Menchirashi, Harajuku (麺散)
Por que a IA escolheu: um post salvo 3.410 vezes: udon artesanal e elástico, num ambiente descolado em Harajuku.
Peça isto: o udon carbonara de queijo e bacon, ou o udon com tempurá de camarão, se você quer algo mais leve.
Preço: cerca de ¥1.300–2.000.
Fila / reserva: peça primeiro, depois sente-se. A autora ficou cerca de uma hora na fila.
Como chegar: Jingumae 6-13-7, cerca de 5 minutos a pé da Estação Meiji-jingumae.
Atenção: a fila e uma carbonara salgada custaram pontos. Os horários já foram listados como 11h30–23h e, mais recentemente, 11h30–22h, fechado às terças na maioria das fontes.
9. Asakusa Menchi (浅草メンチ)
Por que a IA escolheu: um post salvo 3.410 vezes. Empanado de carne bovina e suína moídas, crocante por fora e muito suculento por dentro.
Peça isto: um menchi katsu, quente. Um já basta.
Preço: cerca de ¥400.
Fila / reserva: geralmente há uma fila curta; anda rápido.
Como chegar: Asakusa 2-3-3, cerca de 5 minutos a pé da Estação Asakusa, logo ao lado da rua de acesso ao templo.
Atenção: 10h–19h, fecha quando esgota. Um pouco oleoso, e o suco da carne sai pelando. Coma na loja, não andando pelo templo.
10. Parklet Bakery, Nihonbashi (パークレット)
Por que a IA escolheu: um post salvo 2.371 vezes; a autora a chamou de seu café da manhã favorito em Tóquio.
Peça isto: torrada com ricota da casa e creme de yuzu, e um café.
Preço: cerca de ¥800–1.500.
Fila / reserva: entre sem reserva; movimentada e informal no almoço.
Como chegar: térreo do SOIL Nihonbashi, Nihonbashi-kobunacho 14-7, cerca de 6 a 7 minutos a pé das Estações Ningyocho ou Mitsukoshimae.
Atenção: 8h30–18h todos os dias, último pedido às 17h30. Pães frescos também saem por volta do meio-dia.
Como planejar a rota
Manhã em Asakusa. Ginza Brazil para o café da manhã às 9h, Asakusa Menchi antes da multidão, depois uma estação até Kuramae para o Leaves Coffee. Veja Asakusa em um dia.
Dia em Shibuya e Shimokitazawa. Katsuo Shokudo no café da manhã, depois Shimokitazawa para o Kissa Hitofusa ou o 202 Curry-do, e o YAZAWA para o jantar. De volta a Shibuya, Tsurutontan para um udon tardio com vista. Veja Shibuya e Harajuku.
Noite em Shinjuku. Menya Musashi para o tsukemen, depois tente a sorte com o BenFiddich ou os bares do nosso guia de Shinjuku à noite.
Roppongi e Akasaka. Almoço no Sushi Azabu em Azabudai Hills, cheesecake do Shirotae em Akasaka, JOMON ou Library Lounge THESE depois do anoitecer.
Entre uma escolha e outra
Nem toda refeição precisa de ranking. As lojas de conveniência vendem onigiri decentes, frango frito e chá gelado por bem menos de ¥1.000. Os subsolos de lojas de departamento (depachika) têm bentôs bonitos e colocam adesivos de desconto em pratos prontos na última hora antes de fechar. Leve algum dinheiro para as máquinas de tickets e para lojas mais antigas; não há gorjeta em lugar nenhum.
Mais: 3 dias em Tóquio, frutos do mar de Tsukiji e Toyosu, lugares escondidos de Tóquio.
Cada lugar desta lista cabe no seu celular
Pinos no mapa para balcões em becos, páginas de reserva que abrem à meia-noite, tradução pela câmera para máquinas de tickets e cardápios escritos à mão. Instale seu eSIM antes de embarcar e tudo funciona assim que você pousar.
eSIM do Japão a partir de ¥480