Đừng chạy theo influencer nữa: danh sách ăn uống Tokyo do AI tổng hợp từ 116 bài đăng của du khách
Nhiều danh sách ăn uống Tokyo được viết bởi người đã nhận một bữa ăn miễn phí. Danh sách này đến từ một cỗ máy đếm những gì hàng nghìn du khách thật sự đã lưu, rồi loại bỏ mọi thứ mà nó không thể xác nhận là vẫn còn mở cửa.
Cách AI của chúng tôi chọn các địa điểm này
- 116 bài đăng của du khách được đọc từ mạng xã hội, được lưu tổng cộng 215.025 lần.
- 353 địa điểm được chấm điểm trên các lĩnh vực ăn uống, đồ uống, mua sắm và điểm tham quan; 203 địa điểm được xác nhận đang mở cửa.
- Công thức, nói đơn giản: mỗi bài đăng nhắc đến một địa điểm sẽ cộng điểm, có trọng số theo số người đã lưu bài đó. Một địa điểm nhận thêm điểm khi nhiều tác giả khác nhau giới thiệu độc lập. Được +1 nếu chúng tôi xác nhận đang mở cửa, và -1 nếu phần bình luận nêu vấn đề thực sự (phục vụ thô lỗ, hàng chờ cả giờ đồng hồ, giá tăng vọt).
Không quán nào trả tiền để được đưa vào danh sách này, và chúng tôi không nhận bữa ăn, đồ uống hay quà tặng miễn phí từ bất kỳ quán nào. Đọc toàn bộ quy tắc. AI không có người chú yêu thích nào làm chủ quán ramen.
Đây là trang trung tâm. Mỗi phần dưới đây cung cấp hai hoặc ba lựa chọn hàng đầu đã được xác minh trong một danh mục và một liên kết đến hướng dẫn đầy đủ đã xếp hạng. Nếu bạn chỉ đọc một trang ẩm thực trước chuyến đi, hãy đọc trang này.
Ramen
1. AFURI Ebisu (AFURI 恵比寿): là ramen được nhắc đến nhiều nhất trong toàn bộ dữ liệu, trong bốn bài đăng riêng biệt của du khách, được lưu hơn 8.500 lần. Hãy gọi ramen muối yuzu: nước dùng gà trong với vị cam chanh sắc, nhẹ hơn nhiều so với các tô Tokyo cổ điển. Khoảng ¥1.300–1.700. Cách ga Ebisu ba phút, mở cửa đến 5 giờ sáng. Lưu ý: hoàn toàn không nhận tiền mặt; hãy trả bằng thẻ, thẻ IC hoặc mã QR. Ý kiến trái chiều: một số người thấy quá chua hoặc quá mặn.
2. Menya Musashi Shinjuku (創始 麺屋武蔵): ba bài đăng, 3.062 lượt lưu. Tsukemen dai bóng với nước chấm heo và hải sản đậm đà cùng một lát thịt chashu dày. Khoảng ¥1.200–1.500. Cách lối ra phía Tây của ga Shinjuku năm phút. Dự kiến có hàng vào giờ trưa và giờ tối; giờ mở cửa khác nhau đôi chút giữa các nguồn.
3. Hakata Furyu Ueno (博多風龍 上野店): tonkotsu béo ngậy khoảng ¥1.000, và biển hiệu từ lâu đã hứa cho thêm mì miễn phí hai lần (hãy kiểm tra lại; các nguồn đã cũ vài năm). Gần Ameyoko, cạnh ga Ueno. Không nhận đặt chỗ; hàng di chuyển nhanh.
Danh sách đầy đủ kèm mẹo gọi món: hướng dẫn ramen Tokyo.
Sushi
1. Sushi Azabu, Azabudai Hills (鮨あざぶ 麻布台ヒルズ): hai bài đăng được lưu 6.247 lần, điểm sushi cao nhất với cách biệt lớn. Điểm thu hút là một suất omakase trưa ngày thường khoảng 14 đến 15 món, từng được niêm yết khoảng ¥4.800, tại quầy 19 chỗ trong Azabudai Hills Tower Plaza, tầng 3 (ga Kamiyacho). Lưu ý: một nguồn gần đây cho biết muốn đặt bữa trưa phải chọn suất đắt hơn, và giá bữa tối được báo từ ¥9.800 trở lên. Đặt trực tuyến và kiểm tra trang của quán trước khi đi.
2. Nemuro Hanamaru Ginza (立食い寿司 根室花まる 銀座店): hai bài đăng, 1.860 lượt lưu. Cá Hokkaido với giá quầy đứng, vài trăm yên một đĩa. Tầng B2 của Tokyu Plaza Ginza, cách ga Ginza hai phút. Không nhận đặt chỗ, chỉ có dưới mười chỗ đứng, nên dự kiến hàng ngắn. Một người bình luận gọi chuỗi này là "chỉ bình thường"; quầy đứng Ginza nhận được đánh giá tốt hơn.
Danh sách đầy đủ: hướng dẫn sushi Tokyo.
Yakiniku
1. Yakinikuya YAZAWA Shimokitazawa (焼肉屋 YAZAWA 下北沢店): ba bài đăng riêng biệt được lưu 3.369 lần; một người viết đã quay lại ba lần. Suất wagyu bò đen Nhật (Kuroge) hạng A5 khoảng ¥4.200 đến ¥6.800 đã gồm thuế. Một quán nhỏ hai tầng, cách ga Shimokitazawa một đến hai phút, mở cửa muộn. Có thể đến trực tiếp, nhưng giới hạn 90 phút, và ngày nghỉ khác nhau giữa các nguồn, nên hãy gọi điện trước.
2. SATO Briand Honten (SATOブリアン 本店): ba bài đăng, 2.991 lượt lưu; một tác giả gọi đây là quán yakiniku ngon nhất Tokyo. Nhân viên giải thích từng loại thịt của suất chateaubriand. Các suất được niêm yết từ khoảng ¥12.000 đến ¥19.500. Cách lối ra phía Nam của ga Asagaya hai phút. Lưu ý: chỉ đặt qua trang riêng của quán, và chỗ đi rất nhanh; giá đã tăng qua các năm, nên hãy kiểm tra trang của quán.
3. Yakiniku Horumon Bonz Akasaka (焼肉ホルモン ボンズ 赤坂本店): hai bài đăng, 2.688 lượt lưu. Nhân viên nướng cho bạn; harami (thịt hoành bò) được vùi dưới một núi hành lá. Các trang đánh giá cho biết một bữa tối thông thường khoảng ¥4.000–5.000. Cách ga Akasaka-mitsuke một phút. Hãy đặt trước: khách đến trực tiếp có thể chỉ được xếp suất ngắn. Một người bình luận thấy các loại thịt hơi nhiều mỡ.
Danh sách đầy đủ: hướng dẫn yakiniku Tokyo.
Yakitori và izakaya
1. Shinjidai (焼鳥 新時代): hai bài đăng được lưu 2.488 lần, cả hai đều nói về xiên da gà giòn có giá khoảng ¥50. Một trong những đêm đi chơi trọn vẹn rẻ nhất Tokyo. Có chi nhánh ở Shimbashi, Shibuya, Akihabara và nhiều nơi khác; cuối tuần hãy đến trước 19:00. Hãy đến vì xiên và bia, không phải bữa ăn tinh tế.
2. Kushiyaki JOMON Roppongi (串焼ジョモン 六本木店): hai bài đăng, 952 lượt lưu. Nhân viên mang một khay xiên sống để bạn chỉ, và thực đơn có nhiều ngôn ngữ. Khoảng ¥4.000–5.500 kể cả đồ uống. Đặt qua trang TableCheck; cách ga Roppongi ba phút.
3. Masakichi (まさ吉): một bài đăng được lưu 1.064 lần, chủ yếu vì trong phòng gần như không có du khách nào khác. Kết thúc bằng mì ramen nước dùng gà. Khoảng ¥5.000. Nên đặt; khoảng 16 chỗ, cách ga Musashi-Koyama ba phút.
Danh sách đầy đủ: hướng dẫn yakitori và yokocho Tokyo.
Cà phê và tráng miệng
1. DEL'IMMO, Tokyo Midtown Hibiya (デリーモ): là bài đăng về tráng miệng được lưu nhiều nhất, 4.686 lượt, toàn về parfait sô-cô-la kèm đồ uống. Khoảng ¥3.200–3.600. Tầng B1 của Tokyo Midtown Hibiya, mở cửa đủ muộn để ghé sau bữa tối.
2. Kissa Hitofusa (喫茶 一房): được nhắc đến trong hai bài đăng riêng biệt (2.186 lượt lưu) và là quán cà phê có điểm cao nhất trong bảng chấm của AI. Gọi sandwich trái cây theo mùa, khoảng ¥1.700. Cách ga Shimokitazawa hai phút. Chỉ nhận tiền mặt, và hàng chờ cuối tuần có thể lên đến một tiếng.
3. Leaves Coffee Roasters (リーブス コーヒー ロースターズ): hai bài đăng của hai tác giả khác nhau, 2.387 lượt lưu. Pour-over ở mức cao nhất khoảng giá Tokyo, trong một tòa nhà cũ lát gạch xanh, cách ga Kuramae mười phút đi bộ, cách Asakusa một ga. Chỉ mở vài ngày mỗi tuần; hãy kiểm tra Instagram của quán.
Danh sách đầy đủ: hướng dẫn quán cà phê và tráng miệng Tokyo.
Bar
1. Library Lounge THESE (ライブラリーラウンジ テーゼ): hai bài đăng được lưu 1.373 lần. Chọn trái cây từ một giỏ và bartender pha cocktail quanh đó, khoảng ¥1.500–2.000 cộng phí chỗ ngồi. Nishi-Azabu, cách Roppongi 10–15 phút đi bộ. Nên đặt trước để có ghế sofa cạnh lò sưởi; các trang đánh giá cho biết trong quán được hút thuốc.
2. Virtù, Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi (39F): hai bài đăng, 926 lượt lưu. Một ly martini với tầm nhìn tầng 39. Cocktail từ khoảng ¥3.400 cộng 15% phí phục vụ. Nối với ga Otemachi.
3. Bar BenFiddich (ベンフィディック): hai bài đăng, 870 lượt lưu. Không có thực đơn; đồ uống được pha từ các loại thảo mộc do chủ quán trồng. Khoảng ¥2.000 một ly, khoảng 17 chỗ, chỉ nhận đặt trước. Đặt chỗ mở trực tuyến lúc nửa đêm ngày 20 cho tháng sau. Nishi-Shinjuku.
Danh sách đầy đủ: hướng dẫn quán bar Tokyo.
Những thứ không xếp vào một ô
Udon với tầm nhìn đẹp, bữa sáng cá bào, tiệm bánh có suất đặt chỗ, và một món chiên ăn đứng. Xếp hạng theo cùng công thức, chỉ ở Tokyo (chúng tôi đã loại các món từ hồ Kawaguchi, hồ Yamanaka và Kamakura, cùng mọi địa điểm không xác nhận được là đang mở cửa).
1. Ginza Brazil Asakusa (銀座ブラジル 浅草店)
Vì sao AI chọn: được nhắc đến trong hai bài đăng riêng biệt, tổng cộng 14.127 lượt lưu, đứng đầu nhóm này cùng với một quán khác. Cả hai tác giả đều gọi hai món giống nhau.
Nên gọi: Sandwich thịt cốt lết heo và bánh mì phô mai nướng dày, cùng cà phê. Hai hoặc ba người có thể chia nhau.
Giá: khoảng ¥500–1.200 mỗi món, theo thực đơn trong các bài đăng.
Xếp hàng / đặt chỗ: không nhận đặt chỗ. Chỉ có một đầu bếp làm mọi thứ, nên đồ ăn có thể mất khoảng một tiếng. Hãy đến trước giờ mở cửa 9:00.
Cách đi: tầng hai ở Asakusa 1-28-2, trên khu phố đi bộ Shin-Nakamise, cách ga Asakusa khoảng 3 phút.
Lưu ý: bếp chậm đã khiến quán bị trừ một điểm. Giờ đóng cửa và ngày nghỉ không được công bố rõ ràng; hãy kiểm tra trước khi đi.
2. Seiyogashi Shirotae, Akasaka (西洋菓子 しろたえ)
Vì sao AI chọn: chính hai bài đăng đó (14.127 lượt lưu) đều giới thiệu người đọc đến đây. Một tiệm bánh hoạt động từ thập niên 1970, chủ yếu có khách quen người địa phương.
Nên gọi: Chiếc bánh rare cheesecake (phô mai không nướng) nhỏ màu trắng với một hạt pistachio phía trên, và một bánh su kem.
Giá: bánh được niêm yết vài trăm yên mỗi chiếc, rẻ so với trung tâm Tokyo; giá có thể đã tăng.
Xếp hàng / đặt chỗ: đến trực tiếp. Hàng mua mang đi thường dài, nhưng phòng trà nhỏ thường có chỗ ngồi nhanh.
Cách đi: Akasaka 4-1-4, cách ga Akasaka-mitsuke khoảng 3 phút.
Lưu ý: giờ mở cửa khoảng 10:30–20:30 và đóng cửa vào Chủ nhật, nhưng một nguồn cũng ghi thứ Hai. Hãy kiểm tra trang của quán hoặc gọi điện trước khi đi.
3. Tsurutontan Shibuya (つるとんたん UDON NOODLE Brasserie 渋谷)
Vì sao AI chọn: một bài đăng được lưu 10.717 lần: một tô udon khổng lồ với cảnh đêm Shibuya.
Nên gọi: Udon kem mentaiko. Các tô rất lớn; hai người có thể chia nhau một tô.
Giá: khoảng ¥1.500–2.500.
Xếp hàng / đặt chỗ: đặt bàn cạnh cửa sổ trên TableCheck. Bàn cạnh cửa sổ có giới hạn một tiếng. Tác giả không thấy hàng lúc 16:30.
Cách đi: Shibuya Scramble Square tầng 13, nối trực tiếp với ga Shibuya.
Lưu ý: bữa trưa và bữa tối đều có hàng nếu không đặt trước.
4. Katsuo Shokudo (かつお食堂)
Vì sao AI chọn: một bài đăng được lưu 7.965 lần, và quán có giải Michelin Bib Gourmand. Một bữa sáng xoay quanh cá ngừ khô katsuobushi được bào ngay trước mặt bạn.
Nên gọi: Suất cơm cá bào katsuo-bushi: cá bào trên cơm, súp miso, các món ăn kèm và một quả trứng sống.
Giá: suất là ¥1.980 theo thực đơn trong bài đăng; các báo cáo cũ hơn ghi thấp hơn.
Xếp hàng / đặt chỗ: nếu có thể, hãy đặt trực tuyến; sáng cuối tuần có hàng lên đến một tiếng.
Cách đi: tầng hầm của GranDuo Shibuya, Uguisudanicho, cách ga Shibuya khoảng 7 phút đi bộ.
Lưu ý: chỉ phục vụ bữa sáng và bữa trưa, khoảng 8:30–13:00, nghỉ các thứ Tư, thứ Năm và ngày 1 hằng tháng. Các nguồn không thống nhất, nên hãy kiểm tra trước khi đi.
5. Shikata Ramukana (しかたらむかな)
Vì sao AI chọn: một bài đăng được lưu 7.965 lần. Một tiệm bánh nhỏ, trước đây là một tiệm nổi tiếng chỉ bán theo đặt trước ở Kiyosumi-Shirakawa, nơi hàng chờ gần như toàn người địa phương.
Nên gọi: Ổ bánh "minna no pan" (khoảng ¥626) và bánh dâu tây nhuộm đỏ bằng nước trái cây (khoảng ¥842).
Giá: khoảng ¥600–900 mỗi ổ.
Xếp hàng / đặt chỗ: buổi sáng chỉ nhận đặt chỗ, qua các suất được thông báo trên Instagram; sau 13:00 ai cũng có thể mua, nhưng hàng có thể có 30 người trở lên, kể cả ngày thường.
Cách đi: Wakamiyacho 13-1, gần Kagurazaka, cách ga Iidabashi khoảng 5–8 phút đi bộ.
Lưu ý: được ghi là đóng cửa vào thứ Ba và thứ Năm, nhưng ngày đóng cửa khác nhau tùy nguồn.
6. 202 Curry-do, Shimokitazawa (202カリー堂)
Vì sao AI chọn: một bình luận dưới một bài đăng được lưu 3.653 lần, từ một người đã sống ở Tokyo vài tháng và sẵn sàng đi một tiếng để ăn món soup curry này. Đây là một phiếu bầu nhiệt tình nhưng chỉ có một, và AI cũng chỉ tính đúng là một phiếu.
Nên gọi: Soup curry với rau củ.
Giá: khoảng ¥1.500–2.200 (ước tính của chúng tôi).
Xếp hàng / đặt chỗ: đến trực tiếp; đông vào giờ ăn.
Cách đi: Daita 5-34-21, cách ga Shimokitazawa khoảng 1 phút.
Lưu ý: 9:00–20:00, gọi món cuối lúc 19:30, đóng cửa vào thứ Tư. Nhiều nguồn cùng đồng ý.
7. Negishi beef tongue (牛たん ねぎし)
Vì sao AI chọn: cùng bài đăng (3.653 lượt lưu); người bình luận đến đây mỗi lần ghé Tokyo và nói quán chưa bao giờ làm họ thất vọng.
Nên gọi: Suất lưỡi bò: lưỡi nướng, cơm lúa mạch, khoai mài bào và súp đuôi bò.
Giá: khoảng ¥1.650–1.800, theo các trang đánh giá (có thể đã tăng).
Xếp hàng / đặt chỗ: đến trực tiếp; giờ trưa có hàng.
Cách đi: một chuỗi có nhiều chi nhánh, bao gồm khu cổng Tây của Shinjuku và các hầm đi bộ ngầm.
Lưu ý: giá khác nhau theo chi nhánh và suất; hãy xem thực đơn bên ngoài quán.
8. Menchirashi, Harajuku (麺散)
Vì sao AI chọn: một bài đăng được lưu 3.410 lần: mì udon làm thủ công dai, trong một không gian sành điệu ở Harajuku.
Nên gọi: Udon carbonara phô mai và thịt xông khói, hoặc udon tôm chiên giòn nếu bạn muốn nhẹ hơn.
Giá: khoảng ¥1.300–2.000.
Xếp hàng / đặt chỗ: gọi món trước, rồi mới ngồi. Tác giả đã xếp hàng khoảng một tiếng.
Cách đi: Jingumae 6-13-7, cách ga Meiji-jingumae khoảng 5 phút.
Lưu ý: hàng chờ và món carbonara mặn đã khiến quán bị trừ điểm. Giờ mở cửa được ghi là 11:30–23:00 và gần đây hơn là 11:30–22:00, nghỉ thứ Ba ở hầu hết các nguồn.
9. Asakusa Menchi (浅草メンチ)
Vì sao AI chọn: một bài đăng được lưu 3.410 lần. Thịt bò và heo băm chiên, bên ngoài giòn và bên trong rất mọng nước.
Nên gọi: một chiếc menchi katsu, nóng. Một chiếc là đủ.
Giá: khoảng ¥400.
Xếp hàng / đặt chỗ: thường có hàng ngắn; hàng di chuyển nhanh.
Cách đi: Asakusa 2-3-3, cách ga Asakusa khoảng 5 phút, ngay cạnh đường dẫn vào chùa.
Lưu ý: 10:00–19:00, hết hàng là đóng cửa. Hơi nhiều dầu và nước bên trong rất nóng. Hãy ăn ngay tại quán, đừng vừa đi vừa ăn quanh chùa.
10. Parklet Bakery, Nihonbashi (パークレット)
Vì sao AI chọn: một bài đăng được lưu 2.371 lần; tác giả gọi đây là bữa sáng yêu thích nhất của họ ở Tokyo.
Nên gọi: Bánh mì nướng với ricotta nhà làm và yuzu curd (sốt kem chanh yuzu), cùng một ly cà phê.
Giá: khoảng ¥800–1.500.
Xếp hàng / đặt chỗ: đến trực tiếp; đông và thoải mái vào giờ trưa.
Cách đi: tầng trệt SOIL Nihonbashi, Nihonbashi-kobunacho 14-7, cách Ningyocho hoặc Mitsukoshimae khoảng 6–7 phút đi bộ.
Lưu ý: 8:30–18:00 hằng ngày, gọi món cuối lúc 17:30. Bánh mì tươi cũng ra lò vào khoảng giữa trưa.
Gợi ý lộ trình
Buổi sáng ở Asakusa. Ginza Brazil ăn sáng lúc 9:00, Asakusa Menchi trước khi đông khách, rồi một ga đến Kuramae để uống Leaves Coffee. Xem một ngày ở Asakusa.
Ngày Shibuya và Shimokitazawa. Katsuo Shokudo ăn sáng, rồi đến Shimokitazawa cho Kissa Hitofusa hoặc 202 Curry-do, và YAZAWA cho bữa tối. Quay lại Shibuya, ghé Tsurutontan ăn udon muộn có tầm nhìn đẹp. Xem Shibuya và Harajuku.
Đêm ở Shinjuku. Menya Musashi cho tsukemen, rồi thử vận may với BenFiddich hoặc các quán bar trong hướng dẫn Shinjuku về đêm của chúng tôi.
Roppongi và Akasaka. Bữa trưa Sushi Azabu ở Azabudai Hills, bánh phô mai Shirotae ở Akasaka, rồi JOMON hoặc Library Lounge THESE sau khi trời tối.
Giữa các lựa chọn
Không phải bữa ăn nào cũng cần được xếp hạng. Cửa hàng tiện lợi bán onigiri, gà rán và trà lạnh khá ngon, dưới ¥1.000. Tầng hầm của các trung tâm thương mại (depachika) có những hộp cơm bento rất đẹp, và dán nhãn giảm giá lên đồ ăn chế biến sẵn trong giờ cuối trước khi đóng cửa. Hãy mang theo chút tiền mặt cho máy bán vé và các quán cũ; ở Nhật không có lệ tip.
Thêm: 3 ngày ở Tokyo, hải sản Tsukiji và Toyosu, những địa điểm ẩn ở Tokyo.
Mọi địa điểm trong danh sách này đều nằm trên điện thoại của bạn
Ghim bản đồ cho các quầy trong ngõ, trang đặt chỗ mở vào nửa đêm, dịch bằng camera cho máy bán vé và thực đơn viết tay. Cài eSIM trước khi bay, và tất cả hoạt động ngay khi bạn hạ cánh.
eSIM Nhật Bản từ ¥480