Ginza und Nihonbashi: Feinkosthallen, Flagship-Stores und Geschäfte, die älter sind als die Brücke

Vom 30k-eSIM-Team in Asakusa. · 19. Oktober 2026

By the 30k eSIM team · MIZUHIKO Co., Ltd., Asakusa, Tokyo

Ginza und Nihonbashi liegen an derselben Straße. Die Chuo-dori führt von Ginzas gläsernen Flagship-Stores nach Norden, über die steinerne Nihonbashi-Brücke, in das alte Kaufmannsviertel, wo Geschäfte seit dem 18. Jahrhundert Papier, getrocknete Fischflocken und Messer verkaufen. Sie können die ganze Strecke in etwa 25 Minuten gehen oder mit der Ginza-Linie zwischen Ginza und Mitsukoshimae in vier Minuten fahren.

Dieser Ratgeber richtet sich an Reisende, die gut essen, ein paar langlebige Dinge kaufen und die Tax-free-Regeln verstehen wollen, bevor sie an der Kasse stehen. Eine längere Einkaufsliste, auch mit Drogerien und Uniqlo, finden Sie in unserem Ratgeber zum Einkaufen in Tokio.

Depachika: die Feinkosthallen im Untergeschoss

Depachika bedeutet „Kaufhaus-Untergeschoss“. Gemeint sind die Lebensmitteletagen, meist im ersten (B1), manchmal auch im zweiten Untergeschoss (B2), in denen Tokio Geschenke, Abendessen und Dessert kauft. Der Eintritt ist frei, und an den Theken für Süßwaren und eingelegtes Gemüse darf man oft probieren.

Mitsukoshi Ginza an der Kreuzung Ginza 4-chome liegt am zentralsten. Hier gibt es Wagashi in Geschenkschachteln von alteingesessenen Konditoreien, Luxusobst und lange Vitrinen voller Bento. Das Haus öffnet gegen 10 Uhr; im 8. Stock (8F) gab es bisher einen Tax-free-Schalter.

Matsuya Ginza, ein kurzes Stück die Chuo-dori hinauf, ist unser Tipp für ein Mittagessen zum Mitnehmen: Bento von Tempura und gegrilltem Aal bis zu kleinen Boxen im Kaiseki-Stil. Das Haus hatte bisher im 3. Stock (3F) einen Tax-free-Schalter.

GINZA SIX, auf dem Gelände des früheren Matsuzakaya, hat im Untergeschoss eine kleinere, edlere Lebensmitteletage, gut für Süßes und japanischen Tee. Die Läden sind etwa von 10:30 bis 20:30 Uhr geöffnet. Fahren Sie mit dem Aufzug hinauf zum Dachgarten: Der Eintritt ist frei, und bisher war er von früh morgens bis spät abends geöffnet. Er ist einer der wenigen Orte in Ginza, an denen man sich hinsetzen kann, ohne etwas zu kaufen.

Nihonbashi Mitsukoshi Main Store ist das Stammhaus eines Unternehmens, dessen Wurzeln bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen. Achten Sie auf die Bronzelöwen am Eingang. Die Lebensmitteletage ist groß und werktags ruhig, mit regionalen Süßwaren aus ganz Japan.

Nihonbashi Takashimaya belegt ein Gebäude aus den 1930er-Jahren, das als Wichtiges Kulturgut ausgewiesen ist und in dem noch altmodische Aufzüge in Betrieb sind. Im Untergeschoss liegt der Schwerpunkt auf traditionsreichen Marken und Geschenkboxen; das Hauptgebäude war bisher von 10:30 bis 19:30 Uhr geöffnet.

Ginza: Flagship-Stores und alte Namen

Wahrzeichen der Hauptkreuzung von Ginza ist der Uhrenturm von Wako, ein Gebäude von 1932, in dem bis heute ein Uhren- und Juweliergeschäft sitzt. In der Umgebung lohnen einige Adressen einen Abstecher:

• Ginza Itoya, eröffnet 1904: ein schmales Schreibwarenhaus mit zwölf Etagen, erkennbar an einer riesigen roten Büroklammer. Füllfederhalter, Notizbücher und eine ganze Etage Papier. Unter der Woche ist es weniger voll.
• Kyukyodo in Ginza 5-chome: ein Laden für Räucherwerk und japanisches Papier mit Wurzeln im Kyoto des 17. Jahrhunderts. Gut für Postkarten, Umschläge und kleine Räucherwerk-Sets, die flach ins Gepäck passen. Laut Angaben geöffnet etwa von 11 bis 19 Uhr.
• Ginza Kimuraya, seit der Meiji-Zeit in Ginza 4-chome: die Bäckerei, der die Erfindung von anpan, dem süßen Bohnenbrötchen, zugeschrieben wird. Ein Brötchen kostet ein paar hundert Yen; in den oberen Etagen gibt es ein Café. Die angegebenen Öffnungszeiten weichen je nach Quelle ab.
• MUJI Ginza: der große Flagship-Store nahe Ginza 1-chome mit mehreren Verkaufsetagen, einem Lebensmittelbereich und einem Hotel darüber.
• Mikimoto: das Perlenhaus steht seit über einem Jahrhundert an der Chuo-dori; auch wenn Sie nichts kaufen, lohnt das Gebäude einen Blick.

Die autofreie Hauptstraße

An Samstagen, Sonntagen und Feiertagen ist die Chuo-dori auf etwa 1,1 km durch Ginza für den Verkehr gesperrt. Die offiziellen Zeiten sind von Oktober bis März 12 bis 17 Uhr und von April bis September 12 bis 18 Uhr. Bei schlechtem Wetter kann die Polizei die Sperrung absagen, über Neujahr entfällt sie. Sie können dann mitten auf der Fahrbahn spazieren und die Fassaden ohne Autos fotografieren. Ausgang A4 des Bahnhofs Ginza führt Sie nah an die Mitte der Fußgängerzone.

Nihonbashi: Geschäfte, die älter sind als die Brücke

Die heutige Steinbrücke stammt von 1911 und ist der Nullpunkt, von dem aus in ganz Japan die Straßenentfernungen gemessen werden; die Stadtautobahn, die auf Stelzen darüber verläuft, wird unter die Erde verlegt. Nördlich davon sind die Straßen um Muromachi voller Familienbetriebe. Die meisten liegen in oder nahe den COREDO-Muromachi-Gebäuden gegenüber von Mitsukoshi.

• Ninben, gegründet 1699, verkauft katsuobushi (getrockneten Bonito) und Dashi. Die Filiale in Nihonbashi, im COREDO Muromachi 1, hat eine kleine Dashi-Bar, an der Sie für wenig Geld eine kleine Tasse heiße Brühe trinken können. Kleine Dashi-Packungen sind ein leichtes Mitbringsel.
• Nihonbashi Kiya, gegründet 1792, verkauft Küchenmesser, Scheren und Werkzeug, und das Personal erklärt, wie man Kohlenstoffstahl pflegt. Laut Angaben geöffnet werktags von 11 bis 19 Uhr, am Wochenende ab 10:30 Uhr. Messer gehören ins aufgegebene Gepäck, nicht ins Handgepäck.
• Haibara, seit 1806 ein Washi-Papiergeschäft, verkauft verziertes chiyogami-Papier, Karten und Notizbücher.
• Sembikiya Sohonten, das in den 1830er-Jahren gegründete Obsthaus, betreibt in seinem Stammhaus in Nihonbashi einen Fruit Parlour, ein Café rund ums Obst. Ein Fruchtparfait kostet mehrere tausend Yen; der Laden verkauft Melonen, die weit mehr kosten.
• Ubukeya, ein kurzes Stück östlich in Ningyocho, stellt seit Generationen Pinzetten, Scheren und Messer her. Seine handgefertigten Pinzetten sind ein bekanntes Geschenk. Ältere Einträge nennen nur Öffnungszeiten an Werktagen und geben Wochenenden und Feiertage als Ruhetage an; prüfen Sie das also vor dem Besuch.

Tax-free-Einkaufen 2026

Japan hat sein Tax-free-System zum 1. November 2026 geändert. Hier die Kurzfassung; Einzelheiten stehen in unserem Ratgeber zum Einkaufen in Tokio.

• Gekauft am oder vor dem 31. Oktober 2026: das alte System. Die Steuer wurde an der Kasse oder am Tax-free-Schalter des Geschäfts abgezogen, und Verbrauchsgüter wurden in einem versiegelten Beutel verpackt.
• Gekauft ab dem 1. November 2026: Sie zahlen den vollen Preis inklusive Steuer. Sie müssen weiterhin an einem Tag in einem Geschäft ¥5.000 oder mehr vor Steuern ausgeben und brauchen am Schalter Ihren Reisepass. Versiegelte Beutel gibt es nicht mehr.
• Am Flughafen oder Seehafen scannen Sie innerhalb von 90 Tagen nach dem Kauf Ihren Reisepass an einem Tax-free-Terminal im Abflugbereich, bevor Sie Ihr Gepäck aufgeben. Zeigt der Bildschirm ein rotes Ergebnis, bringen Sie die Waren zum Zoll.
• Belege werden einzeln geprüft. Fehlt auch nur ein Artikel von einem Beleg, ist nichts auf diesem Beleg steuerfrei. Lebensmittel oder Kosmetik, die Sie in Japan verbraucht oder benutzt haben, sind ebenfalls nicht steuerfrei.
• Die Erstattung zahlt das Geschäft oder dessen Erstattungsdienstleister, nicht der Zoll. Fragen Sie am Tax-free-Schalter, wie Sie das Geld erhalten, und heben Sie jeden Beleg auf.

Manche Kaufhäuser haben in der Vergangenheit bei Tax-free-Verkäufen eine kleine Bearbeitungsgebühr erhoben. Fragen Sie am Schalter nach und prüfen Sie kurz vor Ihrer Reise die Tax-free-Seiten der japanischen Tourismusbehörde.

Eine Tagesroute

Vormittag: Beginnen Sie in Nihonbashi. Überqueren Sie die Brücke, trinken Sie bei Ninben eine Tasse Dashi, sehen Sie sich bei Kiya Messer an und stöbern Sie vor dem Mittagsandrang auf der Lebensmitteletage von Mitsukoshi.

Mittag: Ein Bento aus einer Depachika, gegessen auf dem Dach von GINZA SIX, oder Sushi an einer Theke aus unserem Ratgeber zu Sushi in Tokio.

Nachmittag: Gehen Sie am Wochenende die Chuo-dori entlang, solange sie autofrei ist. Itoya, Kyukyodo und Kimuraya liegen alle nur wenige Minuten voneinander entfernt.

Abend: Kehren Sie nach 18 Uhr in eine Depachika zurück, um reduzierte fertige Gerichte zu kaufen, oder fahren Sie mit der Hibiya-Linie zwei Stationen nach Tsukiji zum Abendessen mit Fisch und Meeresfrüchten; siehe Tsukiji und Toyosu.

Im Winter sind die Lichter von Marunouchi zehn Gehminuten von Ginza entfernt; siehe unseren Ratgeber zu Tokios Winterlichtern. In den ersten Januartagen öffnen die Kaufhäuser hier wieder mit Glückstüten (fukubukuro), die binnen Stunden ausverkauft sein können.

Für schnelle Snacks und einen Geldautomaten zwischen den Geschäften siehe unseren Ratgeber zu Convenience Stores.

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