Nessun bar ci ha pagato: 10 bar di Tokyo scelti dall'AI tra 14 post di viaggiatori salvati 12.177 volte
Molte liste di "migliori bar di Tokyo" nascono da qualcuno che ha ricevuto un drink gratis, un invito stampa o una commissione. Questa è stata messa insieme da un software che non può bere, quindi non aveva motivo di fare complimenti a nessuno.
Come l'AI ha scelto questi locali
- Ha letto sui social 14 post di viaggiatori sui bar di Tokyo. Insieme quei post sono stati salvati 12.177 volte da altri viaggiatori.
- Ha estratto ogni bar citato, 23 in totale, e ha assegnato un punteggio a ciascuno.
- Il punteggio funziona così: ogni post che cita un bar aggiunge punti, e i post salvati da più persone pesano di più. Un bar riceve punti extra quando più autori diversi lo consigliano per conto proprio, perché un fan può sbagliarsi, ma due sconosciuti raramente concordano per caso. Aggiungiamo un punto quando abbiamo confermato che il bar è aperto, e ne togliamo uno quando i commenti segnalano un problema reale.
- I bar che non siamo riusciti a identificare con certezza sono stati scartati. 10 sono entrati in lista.
Nessun locale ha pagato per essere inserito qui e non accettiamo pasti, drink o regali offerti da alcun locale. Leggi le regole complete.
Una breve nota su cosa significano i numeri: gli otto bar in cima sono stati ciascuno consigliati in due post diversi. Il numero 9 compare in un solo post, ma quel post è il più salvato di tutti e 14, quindi si è guadagnato il posto solo per la sua popolarità. Il numero 10 è l'unico bar d'ascolto tra quelli trovati, aggiunto perché tu abbia un'opzione tranquilla.
La lista
1. Library Lounge THESE (ライブラリーラウンジ テーゼ)
Perché l'AI l'ha scelto: citato in due post diversi salvati complessivamente 1.373 volte, il punteggio combinato più alto tra tutti i bar. Un autore lo ha definito il suo bar preferito a Tokyo. I post usavano nomi diversi per il locale, ma le foto mostravano lo stesso cesto di frutta, le stesse librerie e lo stesso vicolo coperto di viti, quindi l'AI li ha contati come un unico posto.
Ordina questo: un cocktail alla frutta personalizzato. Scegli da un cesto di frutta fresca, zenzero, cacao e matcha, e il barista costruisce un drink attorno a quello che hai scelto. Puoi chiedere che sia più leggero o più forte. Il pollo fritto e le patatine si abbinano bene.
Prezzo: circa ¥1.500 - ¥2.000 a drink (nostra stima dai post). Aspettati anche un coperto.
Fila / prenotazione: prenotare in anticipo è una buona idea, soprattutto per i divani vicino al camino.
Come arrivarci: Nishi-Azabu 2-15-12, in fondo a un vicolo stretto. Le stazioni di Roppongi, Nogizaka e Hiroo sono tutte a 10-15 minuti a piedi. Risulta aperto dalle 19:00 alle 4:00 (alle 2:00 la domenica e nei festivi); controlla la pagina del locale prima di andare.
Attenzione: l'ingresso è difficile da trovare, le sale sono molto buie e i siti di recensioni dicono che si può fumare dentro.
2. Virtù (Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi, 39F)
Perché l'AI l'ha scelto: citato in due post diversi salvati 926 volte. I commentatori concordano su drink, personale e sala, e i post notano che compare nella lista Asia's 50 Best Bars.
Ordina questo: un martini con vista. Le vetrate dal pavimento al soffitto del 39° piano sono il motivo per venire, quindi siediti vicino al vetro.
Prezzo: i cocktail sono stati indicati da circa ¥3.400, più il 15% di servizio. Un commentatore lo ha definito "caro ma ne vale la pena".
Fila / prenotazione: l'hotel dice che non serve la prenotazione, ma i siti di terze parti dicono il contrario. Se vuoi un posto vicino alla finestra al tramonto, contatta prima l'hotel.
Come arrivarci: collegato alla stazione di Otemachi da un passaggio sotterraneo. Apre alle 17:00 ogni giorno e chiude a mezzanotte o alle 00:30.
Attenzione: è il bar più caro della lista. Vestiti in modo smart casual.
3. Bar BenFiddich (ベンフィディック)
Perché l'AI l'ha scelto: citato in due post diversi salvati 870 volte. I viaggiatori lo hanno definito il bar più in voga della città, e un commentatore ha detto che già riuscire a trovare posto è un'impresa.
Ordina questo: lascia scegliere al barista. Non c'è un menu fisso; i drink sono costruiti con erbe che il proprietario coltiva personalmente, più assenzio e liquori in stile antico.
Prezzo: circa ¥2.000 a drink. Una serata intera con diversi giri può superare ¥15.000.
Fila / prenotazione: circa 17 posti e solo su prenotazione. Le prenotazioni si aprono online a mezzanotte del giorno 20 per il mese successivo e si esauriscono in pochi minuti, quindi imposta una sveglia.
Come arrivarci: Yamatoya Building 9F, Nishi-Shinjuku 1-13-7. Stazione di Nishi-Shinjuku o di Shinjuku. Gli orari differiscono tra le fonti; controlla la pagina del locale prima di andare.
Attenzione: senza prenotazione raramente si riesce a entrare. Se perdi la finestra di prenotazione, prova gli altri bar di Shinjuku nella nostra guida Shinjuku di notte.
4. Mixology Salon (ミクソロジーサロン)
Perché l'AI l'ha scelto: citato in due post diversi salvati 870 volte. I commentatori hanno segnalato in particolare i cocktail al tè, e ai viaggiatori è piaciuto che il personale parli inglese.
Ordina questo: il menu degustazione di cocktail al tè, da tre a cinque drink, ciascuno costruito attorno a un tè giapponese. Chi andava per la prima volta, nei post, ha scelto la versione da cinque drink.
Prezzo: i cocktail singoli sono stati indicati a circa ¥1.600 - ¥1.700, più un coperto di circa ¥800 - ¥880. Non siamo riusciti a confermare il prezzo attuale del menu degustazione; controlla la pagina del locale.
Fila / prenotazione: è più facile entrare senza prenotazione rispetto alla maggior parte dei bar qui, ma nel fine settimana è più sicuro prenotare.
Come arrivarci: GINZA SIX 13F, Ginza 6-10-1. Stazione di Ginza.
Attenzione: un post lo collocava a Shibuya. Si trova a Ginza, dentro l'edificio GINZA SIX.
5. Bar Trench (バー トレンチ)
Perché l'AI l'ha scelto: citato in due post diversi salvati 870 volte. Il verdetto: drink forti, ma comunque buoni.
Ordina questo: un assenzio servito nel modo tradizionale con zucchero e acqua fredda, un cocktail classico dell'Ottocento, oppure il milk punch. Con il drink ti portano un piccolo biscotto.
Prezzo: non siamo riusciti a confermare i prezzi attuali; metti in conto circa ¥2.000 a drink e controlla la pagina del locale.
Fila / prenotazione: ha solo circa otto posti. Le schede recenti dicono che non accettano prenotazioni, quindi arriva presto.
Come arrivarci: Ebisu-Nishi 1-5-8, a pochi passi dall'uscita ovest della stazione di Ebisu. Aperto fino a circa le 2:00; gli orari variano leggermente tra le fonti.
Attenzione: secondo i post, i drink sono forti. Se hai in programma più di un bar, vacci piano.
6. Bar Libre (バー リブレ), Ikebukuro
Perché l'AI l'ha scelto: citato in due post diversi salvati 973 volte. Un autore ci è andato due volte alla settimana e ha detto che il personale tratta i clienti stranieri esattamente come la gente del posto e prepara i drink più leggeri su richiesta. Nel 2025 è entrato al 49° posto nella lista Asia's 50 Best Bars.
Ordina questo: un cocktail alla frutta di stagione, oppure il cocktail congelato con azoto liquido se vuoi uno spettacolo. Il menu è in inglese e in giapponese.
Prezzo: cocktail alla frutta circa ¥1.800 - ¥2.200; il drink congelato all'azoto circa ¥3.000 (dal menu nei post).
Fila / prenotazione: i post dicono che non serve prenotare, ma i commentatori segnalano code da quando è entrato in classifica. Arriva presto.
Come arrivarci: seminterrato del Soumaya Building, Nishi-Ikebukuro 3-25-8. Stazione di Ikebukuro, lato ovest. Non c'è un'insegna all'esterno, quindi segui il segnaposto sulla mappa.
Attenzione: un commentatore ha chiesto se si fuma all'interno. Se per te conta, chiama prima. Gli orari si trovano a fatica online; controlla la pagina del locale prima di andare.
7. Bar High Five (バー ハイファイブ)
Perché l'AI l'ha scelto: citato in due post diversi salvati 870 volte. Un'istituzione di Ginza, nella lista dei World's 50 Best Bars da oltre un decennio.
Ordina questo: non c'è un menu. Di' al barista cosa ti piace. Un autore ha consigliato il Cowgirl, whisky con panna, acqua di cocco e miele.
Prezzo: coperto di circa ¥1.000 con snack, più le bevande.
Fila / prenotazione: apre alle 17:00. Arriva presto per avere un posto al banco.
Come arrivarci: seminterrato, Ginza 5-4-15. Stazione di Ginza.
Attenzione: chiuso la domenica e nei festivi. Il famoso proprietario non è sempre dietro al bancone, quindi non contare di incontrarlo.
8. The SG Club (ザ エスジー クラブ)
Perché l'AI l'ha scelto: citato in due post diversi salvati 870 volte, ed è una presenza fissa nella lista Asia's 50 Best Bars. È entrato in lista per la sua reputazione, ma i commenti sono contrastanti.
Ordina questo: Guzzle al piano terra è informale e si entra senza prenotare. Sip al piano di sotto è più buio, richiede la prenotazione e aggiunge un costo. Il drink su cui i recensori erano d'accordo è il cocktail al pomodoro.
Prezzo: non confermato; metti in conto ¥2.000 o più a drink al piano di sotto.
Fila / prenotazione: al piano di sopra si entra, per il piano di sotto bisogna prenotare.
Come arrivarci: Jinnan, Shibuya. Stazione di Shibuya. Gli orari differiscono tra le fonti; controlla la pagina del locale prima di andare.
Attenzione: questo è il posto in lista dove l'AI è più franca. Un autore ha ordinato cinque o sei drink e ne ha apprezzato solo uno. Vai per l'ambiente e per il nome, e tieni le aspettative sotto controllo.
9. Hachigatsu no Kujira, "August Whale" (八月の鯨)
Perché l'AI l'ha scelto: citato in un solo post, ma quel post è stato salvato 4.917 volte, il più salvato di tutti e 14. È economico, divertente e facile da capire.
Ordina questo: un cocktail dedicato a un film. Il menu elenca un centinaio di film, con una versione in inglese e in cinese. Se il tuo film non è in lista e il barista l'ha visto, te ne preparerà uno ispirato a quel film.
Prezzo: circa ¥600 - ¥1.000 a drink, tasse escluse. Di gran lunga il bar più economico di questa lista.
Fila / prenotazione: nessuna informazione sulla prenotazione nei dati. È un bar in seminterrato aperto fino a tardi, quindi di solito si riesce a entrare dopo cena.
Come arrivarci: seminterrato, Udagawacho 28-13, Shibuya. Circa due minuti dall'uscita 3a della stazione di Shibuya. Aperto dalle 18:00 alle 4:00.
Attenzione: i prezzi del menu non includono le tasse. Un commentatore ha pensato che il barista non avesse capito bene il film ordinato.
10. PASS (パス)
Perché l'AI l'ha scelto: citato in un solo post salvato 426 volte. I viaggiatori dicono che è facile sedersi da soli e che l'impianto audio è eccellente. È l'unico bar d'ascolto nei nostri dati, aperto a marzo 2026.
Ordina questo: il cold brew martini o il cocktail allo yuzu, poi prendi il posto al centro del bancone, che i clienti si scambiano canzone dopo canzone.
Prezzo: drink da circa ¥1.000 a ¥1.600, più un costo per la musica di ¥1.000.
Fila / prenotazione: nessuna prenotazione, secondo le schede di Time Out. Si entra senza prenotare.
Come arrivarci: F93 Shibuya II, 3F, Shibuya 3-15-2, vicino a Namikibashi. Stazione di Shibuya. Aperto la sera fino a mezzanotte; risulta chiuso il lunedì.
Attenzione: un commentatore ha detto che le serate con vinili e DJ si tengono solo qualche volta al mese. Se i dischi sono il motivo per cui vai, controlla i loro social.
Come pianificare un percorso
I bar si concentrano in quattro zone, quindi scegline una a sera invece di attraversare la città.
- Ginza e Otemachi: inizia da Virtù per la vista al tramonto, prendi la linea Marunouchi per qualche minuto fino a Ginza per Mixology Salon, e finisci da Bar High Five. Ricorda che High Five è chiuso la domenica.
- Shibuya ed Ebisu: comincia da PASS verso le 19:00, passa a The SG Club e finisci tardi da August Whale, che resta aperto fino alle 4:00. Bar Trench a Ebisu è a una fermata se vuoi qualcosa di più forte.
- Shinjuku: BenFiddich se sei riuscito a prenotare. Abbinalo ai bar nei vicoli della nostra guida Shinjuku di notte.
- Nishi-Azabu e Ikebukuro: THESE e Libre meritano ciascuno un'intera serata. Sono entrambi locali notturni, quindi vai dopo cena.
Per drink e cibo economici prima di uno di questi, vedi la nostra guida a izakaya e yokocho. Gli ultimi treni partono intorno a mezzanotte; la nostra guida a treni e carta IC spiega il viaggio di ritorno.
Tre regole per qualsiasi bar di Tokyo
- Aspettati un coperto o un costo per il posto, e un 10-15% di servizio nei bar d'hotel. Non si lascia la mancia.
- Non seguire mai un buttadentro in un bar. Scegli tu il locale, come faresti con questa lista.
- L'età minima per bere è 20 anni. Porta con te il passaporto o una copia.
Trova la porta senza insegna, prenota il posto, leggi il menu
Molti di questi bar si trovano in seminterrati o ai piani alti, alcuni senza insegna all'esterno, uno apre le prenotazioni online a mezzanotte e alcuni menu sono solo in giapponese. Con un'eSIM puoi seguire la mappa fino all'edificio giusto, prenotare appena si aprono i posti e tradurre il menu al banco. Installala prima di partire e sarai online già dall'aeroporto.
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