I convenience store di Tokyo: cosa mangiare, quali bancomat accettano la tua carta e come spedire una valigia
Un convenience store giapponese, o konbini, è un piccolo negozio che fa sorprendentemente tante cose. Ci puoi fare una colazione decente, prelevare contanti con una carta straniera, stampare un documento dal telefono, comprare il biglietto di un concerto e spedire la valigia all'aeroporto. La maggior parte è aperta 24 ore su 24 e, nel centro di Tokyo, ce n'è di solito uno a pochi minuti a piedi.

Le tre grandi catene sono 7-Eleven, FamilyMart e Lawson, con altre più piccole come Ministop e Natural Lawson, la linea di Lawson attenta alla salute. Si assomigliano più di quanto differiscano. Ognuna ha i propri snack e servizi caratteristici, che indichiamo qui sotto, ma non serve attraversare la strada per un marchio in particolare.
Cosa mangiare
Onigiri e panini
Le palline di riso costano circa ¥150-¥300 e sono etichettate in base al ripieno: salmone, tonno e maionese, prugna sotto sale, alga kombu. L'involucro ha linguette numerate: tira la 1 lungo il centro, poi la 2 e la 3 sui lati, e l'alga resta croccante. I panini all'uovo, pane bianco morbido con una cremosa insalata di uova, piacciono moltissimo ai giapponesi e li trovi in tutte le catene.
Bento e microonde
Quando compri un bento, della pasta o una ciotola di riso, il personale spesso chiede "Atatamemasu ka?" ("Lo scaldo?"). Rispondi "Hai, onegaishimasu" per dire sì. In alcuni negozi c'è un microonde da usare in autonomia vicino al bancone dove si mangia sul posto. I prodotti caldi e quelli freddi vengono messi in sacchetti separati, quindi di' se preferisci che li mettano nello stesso sacchetto.
Il banco degli snack caldi
Accanto alla cassa c'è una vetrina riscaldata con pollo fritto, crocchette e panini al vapore. Indica con il dito, oppure di' il nome scritto sull'etichetta. Ogni catena ha un prodotto famoso: il Famichiki di FamilyMart, un grande filetto di pollo fritto disossato; il Karaage-kun di Lawson, pezzetti di pollo fritto in una scatola, con gusti che cambiano a rotazione; e il pollo fritto di 7-Eleven e, d'inverno, i suoi nikuman, panini al vapore ripieni di maiale. La maggior parte costa poche centinaia di yen. Mangiali finché sono caldi.
Nei mesi freddi molti negozi vendono anche l'oden, polpette di pesce, daikon e uova cotti lentamente nel brodo. Metti i pezzi che vuoi in un bicchiere, o chiedi aiuto al personale.
Caffè e bevande
Il caffè è self-service. Compra un bicchiere alla cassa, piccolo o grande, caldo o freddo, poi portalo alla macchina e premi il pulsante corrispondente. Finora un caffè caldo piccolo è costato poco più di ¥100 nella maggior parte delle catene. Per il caffè freddo prendi prima un bicchiere di ghiaccio dal freezer e lo paghi alla cassa.
L'alcol si vende solo a chi ha almeno 20 anni. Alla cassa potrebbero chiederti di toccare uno schermo per confermare la tua età.

Un pasto completo a meno di ¥1.000
Due onigiri, un pezzo di pollo fritto e una bottiglia di tè di solito costano meno di ¥1.000. Aggiungi un dessert di stagione dallo scaffale refrigerato: le catene lanciano nuovi dolci ogni qualche settimana, e alcuni sono buoni quanto quelli di una pasticceria.
Pagare
Ogni catena accetta contanti, le principali carte di credito, le carte IC dei trasporti come Suica e PASMO e diverse app di pagamento QR. Un numero crescente di negozi ha casse self-service con opzione in inglese. Le buste di plastica costano pochi yen; di' "Fukuro irimasen" se non ti serve. Se hai una carta IC sul telefono, vedi Suica, PASMO e dati mobili e la nostra guida ai treni di Tokyo.
Bancomat che accettano carte straniere
I bancomat dei konbini sono il modo più facile per avere yen in Giappone, e continuano a funzionare quando le banche chiudono per le festività e a Capodanno.
- 7-Eleven (bancomat Seven Bank): l'accettazione più ampia. Seven Bank elenca Visa, Mastercard, American Express, JCB, UnionPay, Discover, Diners Club, Cirrus, PLUS e Maestro, anche se alcune carte con questi marchi potrebbero comunque essere rifiutate. Gli schermi sono in inglese e in molte altre lingue.
- Lawson (bancomat Lawson Bank) e FamilyMart (di solito bancomat E-net o di banche partner): finora entrambe le catene hanno accettato molte carte straniere, anche se i limiti per prelievo possono essere più bassi e alcune macchine erogano solo banconote da ¥10.000.
Commissioni e limiti cambiano, e le guide di viaggio non concordano sugli importi attuali. Al momento in cui scriviamo, le commissioni vanno da circa ¥110 a ¥220 a prelievo, a volte di più di notte, oltre a quanto addebita la tua banca. Il bancomat mostra la commissione prima della conferma. Se lo schermo propone di convertire l'importo nella tua valuta, scegliere lo yen spesso costa meno.
I bancomat di Japan Post, negli uffici postali e in molte stazioni, sono un'altra opzione.
Macchine multicopy: stampe, biglietti e bollette
La grande fotocopiatrice vicino alla finestra fa molto più che fotocopiare.
- Stampare dal telefono: ogni catena ha un'app o un servizio web gratuito. Carichi un PDF o una foto, ricevi un numero o un codice QR e stampi alla macchina. Utile per carte d'imbarco, conferme d'albergo o documenti per il visto. L'app Multicopy di 7-Eleven ha una versione in inglese.
- Comprare biglietti: i biglietti per concerti, eventi sportivi, alcuni musei e parchi a tema e per gli autobus a lunga percorrenza si possono comprare o ritirare a queste macchine. FamilyMart ha spostato nel 2022 il vecchio terminale dei biglietti dentro le sue fotocopiatrici; Lawson ha ancora un terminale separato, il Loppi. I menu sono per lo più in giapponese, quindi traduci lo schermo con la fotocamera del telefono.
- Pagare gli ordini online: alcuni siti giapponesi permettono di pagare in un konbini. Ricevi un numero di pagamento, lo mostri alla cassa o lo inserisci nel terminale e paghi in contanti.
Spedire bagagli e pacchi
Molti konbini fanno da punto di consegna per le compagnie di corrieri, ed è così che i viaggiatori giapponesi mandano le valigie in anticipo in hotel o in aeroporto (takkyubin). 7-Eleven e FamilyMart accettano i pacchi TA-Q-BIN di Yamato Transport; Lawson e Ministop gestiscono lo Yu-Pack di Japan Post. Alcuni negozi non offrono il servizio, quindi chiedi prima.
Compila la lettera di vettura al banco. Il personale misura e pesa la valigia; il prezzo dipende da dimensioni e distanza, e finora Yamato ha offerto un piccolo sconto per la consegna in negozio. Per spedire i bagagli a un aeroporto, spediscili almeno due giorni prima del volo e controlla l'orario limite del corriere. Batterie, bombolette spray e oggetti di valore hanno restrizioni. La reception del tuo hotel di solito può organizzare lo stesso servizio se non te la cavi bene con il giapponese.

Rifiuti, mangiare sul posto e buone maniere
Tokyo ha pochissimi cestini pubblici, e i visitatori se ne accorgono già il primo giorno.
- I cestini dei konbini sono per le cose comprate lì. Spesso sono subito dentro la porta, divisi in rifiuti combustibili, bottiglie di plastica, lattine e altra plastica. Togli tappi ed etichette dove indicato. Non portare rifiuti di casa o dell'hotel.
- Banconi per mangiare sul posto: molti negozi hanno qualche posto vicino alla finestra. Altrimenti, mangia appena fuori o in un parco. Camminare per strada con un pollo fritto in mano non è illegale, ma è insolito.
- Bagni: molti negozi lasciano usare il bagno ai clienti; alcuni lo chiudono di notte o lo tengono dietro una porta riservata al personale. Chiedi con gentilezza e compra qualcosa.
- Alla cassa: metti i prodotti sul banco o nel vassoio e aspetta il totale. I soldi vanno sul vassoino, non nella mano del cassiere.
- Wi-Fi gratuito: alcune catene hanno eliminato il Wi-Fi nei negozi, quindi non contarci.

Il konbini nella tua giornata a Tokyo
Una colazione al konbini prima di un treno mattutino, una sosta al bancomat prima di un locale di ramen che accetta solo contanti, un pranzo al sacco per il parco di Inokashira a Kichijoji, uno snack caldo tra le luci in una sera di dicembre (vedi luci invernali di Tokyo). Per pasti migliori, la nostra guida al cibo di Tokyo ha le nostre classifiche, e i reparti gastronomici dei grandi magazzini di Ginza e Nihonbashi sono il salto di qualità quando vuoi qualcosa di speciale.
Al konbini, con i dati mobili è tutto più facile
Trova sulla mappa il negozio e il bancomat più vicini, traduci un'etichetta o il menu di una biglietteria automatica con la fotocamera e stampa una carta d'imbarco dal telefono. Installa la eSIM prima di partire e funziona tutto appena atterri.
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