Tiada kedai membayar kami: yakitori Tokyo yang dipilih AI daripada 14 catatan pelancong, dari cucuk 50 yen hingga kaunter 8 tempat duduk
Banyak senarai "yakitori terbaik di Tokyo" ditulis oleh seseorang yang diberi hidangan percuma dan sudut gambar yang cantik. Yang ini ditulis oleh AI yang tidak pernah makan cucuk, dan sebab itulah ia hanya mengira apa yang pelancong sebenar simpan, ulang dan adukan.
Cara AI kami memilih
- 14 catatan pelancong tentang yakitori dan izakaya di Tokyo, dibaca sepenuhnya, termasuk komen.
- Catatan-catatan itu telah disimpan 8,516 kali oleh pelancong lain.
- 27 tempat disebut dan dinilai. 17 dapat kami sahkan melalui halaman kedai, halaman tempahan atau laman ulasan. 8 masuk ke senarai utama di bawah.
- Formulanya, dalam kata mudah: setiap catatan yang menyebut sesebuah tempat memberinya mata, dan catatan yang disimpan lebih ramai orang dikira lebih. Sesebuah tempat mendapat mata tambahan apabila penulis berbeza mengesyorkannya secara bebas, satu mata jika kami sahkan ia buka, dan kehilangan satu mata apabila komen menandakan masalah sebenar.
Tiada kedai membayar untuk disenaraikan di sini, dan kami tidak menerima makanan, minuman atau hadiah percuma daripada mana-mana kedai. Baca peraturan penuh.
Senarai ini menggabungkan dua jenis malam keluar yang sangat berbeza. Nombor 1 dan 2 bising, murah dan mudah: datang tanpa tempahan atau tempah sehari awal. Nombor 3 hingga 8 ialah kaunter serius di mana tukang masak memanggang setiap cucuk di depan anda, menunya ialah kursus set, dan anda perlu menempah beberapa hari atau minggu lebih awal.
Senarainya
1. Shinjidai (焼鳥 新時代)
Mengapa AI memilihnya: disebut dalam dua catatan berasingan yang disimpan 2,488 kali secara gabungan, lebih banyak daripada mana-mana tempat lain di sini. Kedua-dua penulis kembali kepada perkara yang sama: cucuk kulit ayam yang rangup dan kenyal, yang harganya sangat murah. Ia kehilangan satu mata kerana kedua-duanya juga berkata hidangan lain sekadar biasa.
Pesan ini: cucuk kulit ayam khas kedai (den-kushi), beberapa cucuk. Tambah hempedal ayam dan cucuk bebola daging, serta segelas besar bir atau highball jika cawangan itu sedang menjalankan tawaran naik saiz.
Harga: cucuk kulit ayam sudah lama berharga kira-kira ¥50 dan minuman sekitar ¥200, jadi ini antara malam keluar penuh paling murah di Tokyo. Harga boleh berbeza mengikut cawangan; semak menu di dinding.
Giliran / tempahan: datang terus. Sibuk dan bising dari awal petang, jadi tiba sebelum 19:00 pada hujung minggu.
Cara ke sana: rangkaian dengan cawangan di seluruh Tokyo, termasuk Shimbashi, Shibuya dan Akihabara. Cari nama Jepun dalam aplikasi peta anda untuk mencari cawangan terdekat.
Peringatan: datang untuk cucuk kulit dan bir, bukan untuk hidangan yang canggih. Tempat duduk sempit dan berasap.
2. Kushiyaki JOMON Roppongi (串焼ジョモン 六本木店)
Mengapa AI memilihnya: disebut dalam dua catatan oleh penulis berbeza (disimpan 952 kali). Kedua-duanya menyukai kakitangan yang membawa dulang cucuk mentah ke meja anda supaya anda cuma perlu tunjuk, dan menu yang tersedia dalam bahasa Inggeris, Cina dan Korea. Satu kumpulan empat orang memesan banyak dan masih membayar kira-kira ¥4,000 seorang.
Pesan ini: gulungan sayur gaya Hakata yang dibalut daging babi (versi alpukat, tomato, scallop atau udang), beberapa cucuk ayam, kemudian hotpot jeroan miso (motsunabe) untuk dikongsi.
Harga: kira-kira ¥4,000–¥5,500 seorang termasuk minuman.
Giliran / tempahan: tempah. Ada halaman TableCheck dalam bahasa Inggeris; anda juga boleh menelefon 03-3405-2585.
Cara ke sana: 5-9-17 Roppongi, kira-kira 3 minit berjalan kaki dari Stesen Roppongi. Menara Tokyo kira-kira 20 minit berjalan kaki.
Peringatan: seorang penulis mendapati gulungan daging babi dan selada yang menjadi menu istimewanya biasa-biasa sahaja; gulungan lain mendapat ulasan yang lebih baik. Di tempat seperti ini anda mudah duduk sampai tiga jam, jadi jangan rancang apa-apa selepas itu.
3. Masakichi (まさ吉)
Mengapa AI memilihnya: satu catatan disimpan 1,064 kali, dan isi utama penulisnya ialah hampir tiada pelancong asing lain di dalam kedai itu. Sumber awam menyokongnya: beroperasi sejak 2003, tersenarai dalam 100 teratas yakitori kebangsaan dan dalam panduan Michelin.
Pesan ini: set yakitori, sayap ayam dan tsukune, kemudian tamatkan dengan ramen kuah ayam (tori chuka soba), yang menurut penduduk tempatan sudah cukup sebab untuk datang.
Harga: kira-kira ¥5,000 seorang.
Giliran / tempahan: tempah. Kira-kira 16 tempat duduk; waktu buka yang disenaraikan dalam talian ialah lebih kurang 17:00–23:00, tetapi semak halaman kedai sebelum pergi.
Cara ke sana: jalan belakang yang tenang di Meguro-honcho, kira-kira 3 minit berjalan kaki dari Stesen Musashi-Koyama (Laluan Tokyu Meguro).
Peringatan: kedai kejiranan, bukan tempat pertunjukan. Ada menu Inggeris, tetapi perlahankan suara anda; tempatnya kecil.
4. Kasahara (かさ原)
Mengapa AI memilihnya: tempat yang mendapat penilaian tertinggi dalam data. Satu catatan pelancong yang disimpan 642 kali berkongsi bahagian teratas senarai kedudukan yakitori Tokyo Tabelog, dan Kasahara mendahului dengan penilaian 4.55 serta anugerah Gold.
Pesan ini: tiada apa untuk dipilih. Kursus omakase menggunakan satu baka ayam dan bermula dengan sashimi ayam dan hati, kemudian cucuk klasik, dan berakhir dengan oyakodon.
Harga: bajet yang disiarkan ialah kira-kira ¥20,000–¥40,000 seorang bergantung pada sumber dan minuman anda. Semak halaman kedai sebelum pergi.
Giliran / tempahan: tempah jauh lebih awal. Kebanyakan tempat duduk ditempah sebagai kursus omakase; beberapa tempat dilepaskan melalui lelongan di laman ulasan.
Cara ke sana: Higashi-Gokencho, Shinjuku, kira-kira 6 minit berjalan kaki dari Stesen Kagurazaka (Laluan Tozai).
Peringatan: mengambil gambar makanan tidak dibenarkan. Ini kaunter tukang masak yang tenang, bukan tempat untuk minum-minum.
5. Tori Shiki (鳥しき)
Mengapa AI memilihnya: catatan pelancong yang sama, 642 simpanan, dengan penilaian 4.43, dan nilai terbaik antara kaunter terkenal. Ia telah memegang bintang Michelin selama bertahun-tahun dan sering digelar tempahan yakitori paling sukar di Jepun.
Pesan ini: cucuk omakase, kemudian tambah apa sahaja yang anda mahu pada penghujung; hidangan oyakodon sebagai penutup ialah pilihan biasa.
Harga: kursus kira-kira ¥8,000–¥10,000 sebelum tambahan dan minuman.
Giliran / tempahan: sangat sukar. 12 tempat duduk kaunter, tempahan melalui telefon. Cuba berulang kali, dan sediakan rancangan sandaran untuk malam itu.
Cara ke sana: kira-kira 2 minit berjalan kaki dari Stesen Meguro.
Peringatan: hari buka telah berubah dari tahun ke tahun; semak halaman kedai sebelum pergi.
6. OHKUSA (オオクサ)
Mengapa AI memilihnya: catatan yang sama (642 simpanan), dinilai 4.37. Lapan tempat duduk kaunter dan cucuk besar daripada ayam tempatan berjenama yang dipilih pemilik setiap pagi.
Pesan ini: set omakase; ia satu-satunya pilihan.
Harga: kira-kira ¥15,000 seorang termasuk cukai dan perkhidmatan, sebelum minuman.
Giliran / tempahan: melalui telefon sahaja, dan tempahan hanya dibuka kira-kira seminggu lebih awal. Tutup pada hari Ahad dan Isnin.
Cara ke sana: lorong belakang berdekatan Stesen Yotsuya-sanchome (Laluan Marunouchi), mudah dicapai dari Shinjuku.
Peringatan: tidak boleh mengambil gambar dan suasananya senyap. Minta concierge hotel menelefon jika bahasa Jepun anda tidak mencukupi untuk tempahan telefon.
7. YAKITORI Moe es (YAKITORI 燃 es)
Mengapa AI memilihnya: catatan yang sama (642 simpanan), dinilai 4.28, dan yang paling mudah ditempah oleh pelancong antara kaunter terkemuka kerana menerima tempahan dalam talian.
Pesan ini: omakase yang berasaskan ayam Himekko dari Ehime. Cucuk dada ayam dengan shiso dan wasabi, serta ramen penutup, ialah hidangan yang diingati orang.
Harga: kira-kira ¥15,000 seorang.
Giliran / tempahan: tempah dalam talian; sesi bermula pada masa tetap, jadi tepati masa.
Cara ke sana: 7-13-10 Roppongi, betul-betul di sebelah Stesen Roppongi. Kira-kira 16 tempat duduk, dengan bilik persendirian.
Peringatan: gabungkan dengan minuman di Roppongi selepas itu; JOMON (nombor 2) kira-kira 10 minit berjalan kaki jika anda mahu pusingan kedua.
8. Shutei Tanaka (酒亭 田中)
Mengapa AI memilihnya: catatan yang sama (642 simpanan), dinilai 4.27, dan dalam senarai 100 teratas yakitori 2025 untuk timur Jepun. Dua beradik menjalankannya: seorang memasak hidangan Jepun yang halus, seorang lagi memanggang.
Pesan ini: kursus, yang berselang-seli antara hidangan Jepun kecil dan cucuk. Minta padanan sake.
Harga: kira-kira ¥10,000–¥15,000 seorang.
Giliran / tempahan: menurut pelanggan, tempahan perlu dibuat berbulan-bulan lebih awal. Semak halaman kedai untuk kaedah tempahan semasa.
Cara ke sana: berdekatan Stesen Kanegafuchi di Sumida, kira-kira 10 minit dari Asakusa dengan Laluan Tobu Skytree. Kaunter terkemuka terdekat dengan kedai kami.
Peringatan: ia berada di kawasan kediaman tanpa apa-apa lain di sekelilingnya; naik teksi pulang jika lewat malam.
Turut ada dalam senarai teratas yang sama: Maki Tori Shin Kobe (Akasaka-mitsuke), Tori Chataro (Shibuya), Eiki (Ebisu), Minami Aoyama Nana Chome (Hiroo), Toribayashi (Azabu-Juban) dan Mizuki (Shirokanedai) datang daripada catatan yang sama dan mendapat markah yang sama dengan nombor 4 hingga 8. Jika tempat-tempat itu penuh, cuba yang ini.
Tidak dapat tempahan? Sada Juro Nakameguro (佐田十郎 中目黒)
Markahnya lebih rendah (satu catatan, 366 simpanan), tetapi pendapat penulisnya berguna: ia antara beberapa bar yakitori yang baik di Nakameguro yang menerima pelanggan tanpa tempahan. Kakitangan mesra tetapi hanya tahu sedikit bahasa Inggeris dan menunya hanya dalam bahasa Jepun, jadi gunakan aplikasi terjemahan kamera dan tunjuk. Pesan cucuk ayam wasabi. Jangka cucuk sekitar ¥380 setiap satu dan ¥4,000–¥5,000 untuk satu malam penuh (anggaran berdasarkan cawangan saudaranya). Semak halaman kedai sebelum pergi.
Amaran penipuan
Satu tempat dalam data kami ditandai oleh pengulas sebagai penipuan, dengan hidangan yang tidak sepadan dengan gambar. Kami tidak dapat mengesahkan kedai itu secara bebas, jadi kami tidak memasukkannya dalam senarai dan tidak menamakannya. Bagaimanapun, corak ini biasa dan mudah dielakkan:
- Jangan ikut pemanggil pelanggan di jalanan. Sesiapa yang memujuk anda dari kaki lima untuk masuk ke bar biasanya dibayar mengikut bilangan pelanggan, dan wang itu dikutip semula melalui bil anda.
- Pastikan harga sebelum duduk. Menu yang dipamerkan bersama harga, atau menu QR yang boleh anda baca, ialah tanda baik. Tiada harga kelihatan, atau "set" yang tiada siapa mahu jelaskan, ialah isyarat untuk beredar.
- Tanya tentang caj lebih awal. Caj meja kecil (otoshi, beberapa ratus yen) adalah normal. Caj masuk (cover charge) beberapa ribu yen, atau yang hanya dinyatakan pada akhir, tidak normal.
- Semak ulasan terkini dalam aplikasi peta anda di pintu. Membaca selama tiga puluh saat lebih baik daripada malam yang musnah.
- Gunakan tempat yang mempunyai halaman tempahan. Setiap kedai dalam senarai utama kami boleh dijumpai melalui halaman kedai, halaman tempahan atau laman ulasan.
Yokocho: lorong-lorong, ringkasnya
Yokocho ialah lorong sempit yang dipenuhi bar dan pemanggang kecil, banyak daripadanya bermula sejak pasar jalanan selepas perang berhampiran stesen. Ia tempat yang bagus untuk pusingan pertama yang murah sebelum atau selepas salah satu kaunter di atas.
- Omoide Yokocho, Shinjuku. Yakitori berasap dan pemanggang jeroan di sebelah landasan di pintu barat. Pergi awal untuk dapat tempat duduk. Lebih banyak maklumat dalam panduan Shinjuku pada waktu malam kami.
- Golden Gai, Shinjuku. Kira-kira dua ratus bar, setiap satu menempatkan beberapa orang sahaja. Caj masuk adalah perkara biasa, sesetengah bar hanya untuk pelanggan tetap, dan banyak bar meminta pengunjung tidak mengambil gambar.
- Nonbei Yokocho, Shibuya. Dua lorong pendek dan lebih tenang di tepi landasan berhampiran Stesen Shibuya.
- Di bawah landasan Yurakucho. Kaunter yakitori dan bar berdiri di bawah lengkung bata menuju Shimbashi, dipenuhi pekerja pejabat dari awal petang. Ada cawangan Shinjidai berdekatan di Shimbashi.
- Jalan Hoppy Asakusa. Meja izakaya di luar berhampiran Senso-ji, dibuka dari waktu petang, menghidangkan urat daging lembu rebus dan hoppy. Lihat panduan sehari di Asakusa kami.
Adab yokocho: dua atau tiga orang setiap kumpulan, setiap orang memesan minuman, jangan berlama-lama apabila orang menunggu di luar, tanya dahulu sebelum mengambil gambar sesiapa, tinggalkan bagasi di loker stesen dan bawa tunai.
Cara merancang laluan
- Malam di Roppongi: makan malam di YAKITORI Moe es (7), kemudian pusingan kedua di JOMON (2), kira-kira 10 minit berjalan kaki.
- Malam di Shinjuku: OHKUSA (6) di Yotsuya-sanchome atau Kasahara (4) berdekatan Kagurazaka untuk makan malam, kemudian teksi pendek ke Golden Gai atau Omoide Yokocho. Untuk koktel selepas itu, lihat panduan bar Tokyo kami.
- Malam bajet: Shinjidai (1) di Shimbashi, kemudian berjalan ke lengkung Yurakucho.
- Sebelah timur: Shutei Tanaka (8) di Kanegafuchi, dengan Jalan Hoppy Asakusa lebih awal pada waktu petang.
- Barat daya: Tori Shiki (5) di Meguro, atau Masakichi (3) dua stesen dari situ dengan Laluan Tokyu Meguro, di Musashi-Koyama.
Mahu lebih banyak daging panggang? AI kami juga menyusun yakiniku Tokyo. Dan untuk perjalanan pulang, ramai penduduk tempatan menamatkan malam dengan semangkuk ramen.
Tempah kaunter, cari lorong, baca menu
Kebanyakan kaunter ini hanya menerima tempahan melalui telefon, halaman tempahan atau laman ulasan, dan banyak yang tersembunyi di lorong belakang dengan menu tulisan tangan. Pasang eSIM sebelum terbang dan sebaik sahaja anda mendarat, anda boleh menempah Moe es dalam talian, mencari jalan ke Kasahara di peta dan menghalakan kamera ke menu Shinjidai.
eSIM Jepun dari ¥480