沒有酒吧付我們一毛錢：AI 從 14 篇被收藏 12,177 次的旅人貼文中挑出的 10 家東京酒吧
不少「東京最強酒吧」榜單，出自喝過店家招待的酒、收過媒體邀請或拿過佣金的作者。這份名單則由一套不能喝酒的軟體整理，所以它沒有理由對任何人客氣。
AI 如何挑出這些店
- 它讀了 14 篇旅人貼文，內容都是在東京酒吧的社群分享。這些貼文總共被其他旅人收藏了 12,177 次。
- 它找出所有被提到的酒吧，總共 23 家，並為每家打分。
- 計分方式是這樣的：每篇提到某家酒吧的貼文都會加分，被收藏越多的貼文權重越高。如果幾位不同的作者各自推薦同一家酒吧，它會再加分，因為一個粉絲可能看走眼，但兩個素不相識的人很少會碰巧意見一致。我們確認酒吧仍在營業時加 1 分；留言指出確實存在的問題時扣 1 分。
- 無法確定是哪一家的酒吧都被剔除。最後上榜 10 家。
沒有任何店家付費上榜，我們也不接受任何店家招待的餐點、飲料或禮品。查看完整規則。
關於數字的一點說明：前八名的酒吧各自被兩篇不同的貼文推薦。第 9 名只出現在一篇貼文中，但那篇是 14 篇中被收藏最多的，所以單靠人氣就獲得了名額。第 10 名是資料中唯一的音樂聆聽酒吧（listening bar），加入它是為了讓你有一個安靜的選擇。
名單
1. Library Lounge THESE (ライブラリーラウンジ テーゼ)
AI 為什麼選它： 被兩篇不同的貼文提到，合計被收藏 1,373 次，是所有酒吧中合計得分最高的。一位作者稱它是自己在東京最喜歡的酒吧。貼文用了不同的名字稱呼它，但照片顯示的是同一個水果籃、書架與爬滿藤蔓的小巷，所以 AI 將它們視為同一家店。
點這個： 客製化水果雞尾酒。你從一籃新鮮水果、薑、可可與抹茶中挑選，調酒師會以你選的材料為主調一杯。你可以要求調淡或調濃。炸雞與薯條很適合搭配。
價格： 每杯約 ¥1,500 至 ¥2,000（依貼文估算）。另外會收取座位費。
排隊／預約： 最好提前預約，特別是壁爐旁的沙發座位。
怎麼去： 西麻布 2-15-12，在一條狹窄的小巷裡。六本木、乃木坂與廣尾站都是步行 10 至 15 分鐘。列出的營業時間為晚上 7 點到凌晨 4 點（週日與假日到凌晨 2 點）；去之前請查看店家頁面。
注意事項： 入口不好找，店內非常暗，評論網站說店內可以吸菸。
2. Virtù (Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi, 39F)
AI 為什麼選它： 被兩篇不同的貼文提到，共被收藏 926 次。留言者都稱讚酒、服務與空間，貼文也提到它入選了 Asia's 50 Best Bars 名單。
點這個： 配著景色喝一杯馬丁尼。39 樓從地板到天花板的落地窗才是來這裡的重點，所以要坐窗邊。
價格： 雞尾酒列價約 ¥3,400 起，另加 15% 服務費。有評論者說「貴，但值得」。
排隊／預約： 飯店表示不需要預約，但第三方網站的說法不同。如果你想在日落時坐在窗邊，請先聯絡飯店。
怎麼去： 大手町站，地下相通。每天傍晚 5 點開始營業，營業到午夜或凌晨 12 點 30 分。
注意事項： 這是名單上最貴的酒吧。服裝請以整潔的休閒風（smart casual）為準。
3. Bar BenFiddich (ベンフィディック)
AI 為什麼選它： 被兩篇不同的貼文提到，共被收藏 870 次。旅人稱它是城裡最火紅的酒吧，一位留言者說光是拿到座位就是一種成就。
點這個： 交給調酒師決定。沒有固定菜單；飲品是用老闆自己種的草本植物，加上苦艾酒與老式利口酒調製而成。
價格： 每杯約 ¥2,000。一晚喝幾輪，可能超過 ¥15,000。
排隊／預約： 約 17 個座位，只接受預約。每月 20 日午夜，會在線上開放下個月的預約，幾分鐘內就會被訂完，所以要設好鬧鐘。
怎麼去： Yamatoya 大樓 9 樓，西新宿 1-13-7，靠近西新宿站或新宿站。各來源的營業時間不同；去之前請查看店家頁面。
注意事項： 不預約直接去，幾乎進不去。如果你錯過了預約時段，可以試試我們新宿夜遊攻略裡的其他新宿酒吧。
4. Mixology Salon (ミクソロジーサロン)
AI 為什麼選它： 被兩篇不同的貼文提到，共被收藏 870 次。留言者特別提到茶雞尾酒，旅人則喜歡店員會說英文。
點這個： 茶雞尾酒套餐，三到五杯，每一杯都是以日本茶調製的。在貼文中，第一次來的人多半點五杯的版本。
價格： 單杯雞尾酒曾列價約 ¥1,600 至 ¥1,700，另加約 ¥800 至 ¥880 的桌費。我們無法確認目前的套餐價格，請查看店家頁面。
排隊／預約： 比名單上多數酒吧容易直接入座，但週末最好預約。
怎麼去： GINZA SIX 13 樓，銀座 6-10-1。銀座站。
注意事項： 有一篇貼文把它放在澀谷，但其實它在銀座，位於 GINZA SIX 大樓裡。
5. Bar Trench (バー トレンチ)
AI 為什麼選它： 被兩篇不同的貼文提到，共被收藏 870 次。評價是酒很烈，但仍然好喝。
點這個： 傳統方式供應的苦艾酒，附糖與冰水；或是 19 世紀的經典雞尾酒，或是牛奶潘趣酒（milk punch）。上酒時會附一小片餅乾。
價格： 我們無法確認目前的價格；預算約每杯 ¥2,000，請查看店家頁面。
排隊／預約： 只有大約 8 個座位。近期的資訊說不接受預約，所以請早點到。
怎麼去： 惠比壽西 1-5-8，從惠比壽站西口步行一小段路即到。營業到大約凌晨 2 點；各來源的營業時間略有不同。
注意事項： 貼文說酒很烈。如果你打算喝超過一家，請控制速度。
6. Bar Libre (バー リブレ), Ikebukuro
AI 為什麼選它： 被兩篇不同的貼文提到，共被收藏 973 次。一位作者每週去兩次，他說店員對待外國客人和本地客人完全一樣，而且可以應要求把酒調淡。它在 2025 年以第 49 名進入 Asia's 50 Best Bars。
點這個： 當季水果雞尾酒；想看點表演的話，可以點液態氮冷凍雞尾酒。菜單有英文與日文。
價格： 水果雞尾酒約 ¥1,800 至 ¥2,200；液態氮冷凍飲品約 ¥3,000（依貼文中的菜單）。
排隊／預約： 貼文說不需要預約，但留言說得獎之後開始要排隊了。請早點到。
怎麼去： 西池袋 3-25-8 的 Soumaya 大樓地下室。池袋站西口。外面沒有招牌，請跟著地圖的標記走。
注意事項： 有一位留言者問到菸味。如果你在意菸味，請先打電話詢問。營業時間沒有廣泛公布；去之前請查看店家頁面。
7. Bar High Five (バー ハイファイブ)
AI 為什麼選它： 被兩篇不同的貼文提到，共被收藏 870 次。它是銀座的老字號，十多年來名列 World's 50 Best Bars 名單。
點這個： 沒有菜單。告訴調酒師你喜歡什麼。一位作者推薦 Cowgirl，那是威士忌加鮮奶油、椰子水與蜂蜜。
價格： 含小點心的座位費約 ¥1,000，另加飲料費。
排隊／預約： 傍晚 5 點開始營業。想坐吧台座位，請早點到。
怎麼去： 銀座 5-4-15 的地下室。銀座站。
注意事項： 週日與國定假日公休。知名的老闆不一定親自站吧台，所以別指望一定能見到他。
8. The SG Club (ザ エスジー クラブ)
AI 為什麼選它： 被兩篇不同的貼文提到，共被收藏 870 次，同時它也是 Asia's 50 Best Bars 的常客。它是靠聲譽上榜的，但評論褒貶不一。
點這個： 一樓的 Guzzle 很休閒，可以直接進店。樓下的 Sip 比較暗，需要預約，並會加收費用。評論者一致叫好的是番茄雞尾酒。
價格： 未確認；樓下的飲品預算每杯 ¥2,000 以上。
排隊／預約： 樓上可以直接進，樓下需要預約。
怎麼去： 澀谷神南，從澀谷站步行。各來源的營業時間不同；去之前請查看店家頁面。
注意事項： 這一家是 AI 的「誠實名額」。有一位作者點了五、六杯，只喜歡其中一杯。來這裡是衝著空間和名氣，別抱太高期待。
9. Hachigatsu no Kujira, "August Whale" (八月の鯨)
AI 為什麼選它： 只被一篇貼文提到，但那篇被收藏 4,917 次，是 14 篇中最多的。它便宜、有趣，玩法一看就懂。
點這個： 以電影命名的雞尾酒。菜單列出約一百部電影，附有英文與中文版本。如果你的電影不在名單上，而調酒師看過，會依那部電影調一杯。
價格： 每杯約 ¥600 至 ¥1,000，未含稅。是這份名單上最便宜的酒吧，而且便宜很多。
排隊／預約： 資料中沒有預約資訊。這是一間深夜營業的地下酒吧，晚餐後直接走進去通常都行得通。
怎麼去： 澀谷宇田川町 28-13 的地下室，從澀谷站 3a 出口步行約 2 分鐘。營業時間為傍晚 6 點到凌晨 4 點。
注意事項： 菜單上的價格不含稅。有一位留言者覺得調酒師沒完全理解他點的那部電影。
10. PASS (パス)
AI 為什麼選它： 只被一篇貼文提到，被收藏 426 次。旅人說一個人來也很自在，音響非常出色。它是我們資料中唯一的聆聽酒吧，2026 年 3 月才開業。
點這個： 冷萃馬丁尼或柚子雞尾酒，然後輪流坐一下吧台正中央的位子，客人每放一首歌就換一個人坐。
價格： 飲品約 ¥1,000 至 ¥1,600，另加 ¥1,000 的音樂費。
排隊／預約： 根據 Time Out 的資訊，不接受預約。直接去就行。
怎麼去： F93 Shibuya II 3 樓，澀谷 3-15-2，在並木橋附近。澀谷站。營業到午夜；列出的公休日為週一。
注意事項： 有留言者說黑膠與 DJ 之夜每月只有幾次。如果唱片是你的重點，請先查看他們的社群媒體。
怎麼安排路線
這些酒吧集中在四個區域，所以每晚只選一個區，不要橫越城市。
- 銀座與大手町： 先到 Virtù 看日落景色，再搭丸之內線幾分鐘到銀座的 Mixology Salon，最後到 Bar High Five 收尾。記得 High Five 週日公休。
- 澀谷與惠比壽： 大約晚上 7 點先到 PASS，然後移到 The SG Club，最後到營業到凌晨 4 點的 August Whale 結束夜晚。如果想喝烈一點，惠比壽的 Bar Trench 只隔一站。
- 新宿： 如果你搶到了 BenFiddich 的預約，就去那裡。之後可以配合我們新宿夜遊攻略中的小巷酒吧。
- 西麻布與池袋： THESE 與 Libre 各值得花一整晚。兩家都是深夜營業的店，所以晚餐後再去。
在這些酒吧之前想喝便宜酒、吃點東西，請看我們的居酒屋與橫丁攻略。末班電車大約在午夜前後發車；我們的電車與 IC 卡攻略會說明如何搭車回家。
任何東京酒吧的三條守則
- 酒吧通常會收入座費，飯店酒吧還會另加 10% 至 15% 的服務費。不用給小費。
- 絕對不要跟著街頭拉客的人進酒吧。酒吧要自己挑，就像用這份名單一樣。
- 日本的法定飲酒年齡是 20 歲。請攜帶護照或其影本。
找到沒有招牌的門、訂好座位、讀懂菜單
這些酒吧很多位於地下室或高樓層，有些外面連招牌都沒有；有一家會在午夜於線上釋出座位，有些菜單只有日文。有了 eSIM，你可以跟著地圖找到正確的大樓，在訂位時段開放的第一時間搶位，並在吧台用翻譯功能讀懂菜單。出發前先裝好，一下飛機就能上網。
日本 eSIM ¥480 起