不收酒吧一分钱：AI 读完 14 篇游客帖子（共被收藏 12,177 次），挑出东京 10 家酒吧
不少「东京最好的酒吧」榜单，出自喝过店家免费酒、拿过媒体邀请或者拿了佣金的人。这份榜单则出自一套不会喝酒的软件，它没有理由对谁客气。
我们的 AI 如何挑选
- 它读了社交媒体上 14 篇游客帖子，写的都是东京的酒吧。这些帖子合计被其他游客收藏了 12,177 次。
- 它提取出所有被提到的酒吧，共 23 家，并给每一家打了分。
- 计分方法是这样的：每篇提到某家酒吧的帖子都会加分，被收藏越多的帖子权重越高。几位不同的作者各自推荐同一家酒吧，会额外加分，因为一个人可能看走眼，但互不相识的两个人很少会碰巧意见一致。我们在确认酒吧仍在营业时加 1 分；评论指出真实问题时扣 1 分。
- 无法确定是哪一家的酒吧都被剔除了。10 家入选。
没有任何店家付费上榜，我们也不接受任何店家的免费餐饮招待或礼品。查看完整规则
关于这些数字的说明：前八家各自被两篇不同的帖子推荐过。第 9 名只出现在一篇帖子里，但那篇是 14 篇里被收藏最多的，所以单凭人气就入选了。第 10 名是数据里唯一一家聆听酒吧（listening bar），放进来是为了给你一个安静的选择。
榜单
1. Library Lounge THESE （ライブラリーラウンジ テーゼ）
AI 为什么选它： 两篇不同的帖子提到它，合计被收藏 1,373 次，综合得分是所有酒吧里最高的。一位作者说这是自己在东京最喜欢的酒吧。两篇帖子用的店名不一样，但照片里是同一个水果篮、同样的书架和爬满藤蔓的小巷，所以 AI 把它们算作同一家。
点这个： 定制水果鸡尾酒。从一篮新鲜水果、生姜、可可和抹茶里挑材料，调酒师会以你选的材料为主调一杯。可以要求调淡一点或烈一点。配炸鸡和薯条很不错。
价格： 每杯约 ¥1,500 至 ¥2,000（我们根据帖子估算）。另收座位费。
排队 / 预约： 最好提前预约，尤其想坐壁炉旁的沙发的话。
怎么去： 西麻布 2-15-12，走进一条窄巷。从六本木、乃木坂和广尾站步行都要 10 至 15 分钟。资料显示营业时间为 19:00 至次日 4:00（周日和节假日到凌晨 2 点）；去之前请看店家页面。
提醒： 入口很难找，店里很暗，点评网站说店内可以吸烟。
2. Virtù （Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi, 39F）
AI 为什么选它： 两篇不同的帖子提到它，合计被收藏 926 次。评论者对酒、服务和空间评价一致，帖子还提到它入选了「亚洲 50 最佳酒吧」（Asia's 50 Best Bars）。
点这个： 边看风景边喝一杯马提尼。39 楼的落地窗就是来这里的理由，一定要坐窗边。
价格： 鸡尾酒标价约 ¥3,400 起，另加 15% 服务费。有评论者说「贵，但值」。
排队 / 预约： 酒店说不需要预约，但第三方网站说法不一。如果想在日落时坐窗边，请先联系酒店。
怎么去： 与大手町站地下直通。每天 17:00 开门，营业到午夜 0 点或 0:30。
提醒： 这是名单上最贵的酒吧。请穿得整洁得体（smart casual）。
3. Bar BenFiddich （ベンフィディック）
AI 为什么选它： 两篇不同的帖子提到它，合计被收藏 870 次。游客说它是全城最火的酒吧，一位评论者说能订到座位本身就是一种成就。
点这个： 让调酒师来选。没有固定菜单；酒用店主自己种的香草，加上苦艾酒和老派利口酒调制。
价格： 每杯约 ¥2,000。一晚上喝几轮，可能超过 ¥15,000。
排队 / 预约： 约 17 个座位，只接受预约。每月 20 日午夜开放下个月的网上预约，几分钟内就会订满，记得定好闹钟。
怎么去： 西新宿 1-13-7，山都屋大楼 9 楼，离西新宿站和新宿站都不远。各来源的营业时间不同；去之前请看店家页面。
提醒： 不预约直接去，很少能进。如果错过了预约时间，可以试试我们新宿夜游指南里的其他新宿酒吧。
4. Mixology Salon （ミクソロジーサロン）
AI 为什么选它： 两篇不同的帖子提到它，合计被收藏 870 次。评论者特别提到它的茶鸡尾酒，游客则喜欢店员会说英语。
点这个： 茶鸡尾酒套餐，每套三到五杯，每杯都以一种日本茶为基础调制。帖子里第一次去的人选的是五杯版。
价格： 单杯鸡尾酒标价约 ¥1,600 至 ¥1,700，另加约 ¥800 至 ¥880 的桌费。我们无法确认目前的套餐价格，请看店家页面。
排队 / 预约： 比这里大多数酒吧更容易直接进，但周末最好预约。
怎么去： GINZA SIX 13 楼，银座 6-10-1。银座站。
提醒： 有一篇帖子说它在涩谷，其实它在银座的 GINZA SIX 大楼里。
5. Bar Trench （バー トレンチ）
AI 为什么选它： 两篇不同的帖子提到它，合计被收藏 870 次。评价是：酒很烈，但依然好喝。
点这个： 按传统方式配方糖和冰水饮用的苦艾酒、一杯 19 世纪的经典鸡尾酒，或者牛奶潘趣。上酒时会附一小块饼干。
价格： 我们无法确认目前的价格；预算大约每杯 ¥2,000，请看店家页面。
排队 / 预约： 只有约八个座位。近期的店家资料显示不接受预约，所以请早点到。
怎么去： 惠比寿西 1-5-8，从惠比寿站西口步行一小段即到。营业到凌晨 2 点左右；各来源略有出入。
提醒： 帖子都说酒很烈。如果打算一晚喝好几家，请控制节奏。
6. Bar Libre （バー リブレ）, Ikebukuro
AI 为什么选它： 两篇不同的帖子提到它，合计被收藏 973 次。一位作者每周去两次，说店员对待外国客人和本地客人完全一样，还可以按要求把酒调淡。它在 2025 年以第 49 名入选「亚洲 50 最佳酒吧」。
点这个： 当季水果鸡尾酒；想看点表演的话，就点液氮冷冻鸡尾酒。菜单有英文和日文。
价格： 水果鸡尾酒约 ¥1,800 至 ¥2,200；液氮冷冻鸡尾酒约 ¥3,000（来自帖子里的菜单）。
排队 / 预约： 帖子说不需要预约，但评论者说自从获奖以后就要排队了。请早点到。
怎么去： Soumaya 大楼地下一层，西池袋 3-25-8。池袋站西侧。门外没有招牌，请跟着地图定位找。
提醒： 有评论者问店里有没有烟味。如果你介意，请先打电话问。营业时间公开得不多，去之前请看店家页面。
7. Bar High Five （バー ハイファイブ）
AI 为什么选它： 两篇不同的帖子提到它，合计被收藏 870 次。银座的老牌名店，十多年来一直在「世界 50 最佳酒吧」（World's 50 Best Bars）榜上。
点这个： 没有菜单，告诉调酒师你喜欢什么口味就行。一位作者推荐 Cowgirl：威士忌加奶油、椰子水和蜂蜜。
价格： 座位费约 ¥1,000（含小食），酒水另计。
排队 / 预约： 17 点开门。想坐吧台，请早点到。
怎么去： 银座 5-4-15，地下一层。银座站。
提醒： 周日和公共假期休息。店主很有名，但不一定每次都在吧台后面，别指望一定能见到他。
8. The SG Club （ザ エスジー クラブ）
AI 为什么选它： 两篇不同的帖子提到它，合计被收藏 870 次，它也是「亚洲 50 最佳酒吧」的常客。它凭名气入选，但评论褒贬不一。
点这个： 一楼的 Guzzle 比较随意，可以直接进。地下的 Sip 更暗，需要预约，还要另收费用。评论者意见比较一致的一款是番茄鸡尾酒。
价格： 未确认；在楼下每杯至少预算 ¥2,000。
排队 / 预约： 楼上直接进，楼下需要预约。
怎么去： 涩谷区神南，涩谷站。各来源的营业时间不同；去之前请看店家页面。
提醒： 这是 AI 留给「说实话」的一席。一位作者点了五六杯，只喜欢其中一杯。冲着氛围和名气去就好，期望别太高。
9. Hachigatsu no Kujira, "August Whale" （八月の鯨）
AI 为什么选它： 只有一篇帖子提到它，但那篇被收藏了 4,917 次，是 14 篇里最多的。便宜、好玩，玩法一看就懂。
点这个： 以电影命名的鸡尾酒。菜单列了约一百部电影，有英文版和中文版。如果你想要的电影不在菜单上，只要调酒师看过，就会照着它调一杯。
价格： 每杯约 ¥600 至 ¥1,000，不含税。是这份名单上最便宜的酒吧，而且便宜得多。
排队 / 预约： 数据里没有预约方面的信息。这是一家营业到很晚的地下酒吧，晚饭后直接去通常都有位子。
怎么去： 涩谷区宇田川町 28-13，地下。离涩谷站 3a 出口约 2 分钟。18:00 营业到次日 4:00。
提醒： 菜单上的价格不含税。有一位评论者觉得调酒师没完全理解他点的那部电影。
10. PASS （パス）
AI 为什么选它： 只有一篇帖子提到它，被收藏 426 次。游客说一个人来也很自在，音响非常好。它是数据里唯一的聆听酒吧，2026 年 3 月开业。
点这个： 冷萃马提尼或柚子鸡尾酒，然后轮流坐一坐吧台正中的位子：客人每放一首歌就换一个人坐。
价格： 饮料约 ¥1,000 至 ¥1,600，另收 ¥1,000 音乐费。
排队 / 预约： 据 Time Out 的资料，不接受预约，直接去即可。
怎么去： 涩谷 3-15-2，F93 Shibuya II 大楼 3 楼，靠近并木桥。涩谷站。晚上营业到午夜 12 点；资料显示周一休息。
提醒： 有评论者说，黑胶和 DJ 之夜每个月只有几次。如果你就是冲着唱片去的，请先看看他们的社交账号。
怎么规划路线
这些酒吧集中在四个区域，所以每晚挑一个区域，不要横跨全城。
- 银座和大手町： 先在 Virtù 看日落，再坐几分钟丸之内线到银座去 Mixology Salon，最后去 Bar High Five。记得 High Five 周日休息。
- 涩谷和惠比寿： 晚上 7 点左右从 PASS 开始，然后去 The SG Club，最后在营业到凌晨 4 点的八月の鯨收尾。如果想喝烈一点的，惠比寿的 Bar Trench 只隔一站。
- 新宿： 如果订到了位子，就去 BenFiddich。之后可以去我们新宿夜游指南里的小巷酒吧。
- 西麻布和池袋： THESE 和 Libre 都值得留出一整晚。两家都开到深夜，晚饭后再去。
去这些酒吧之前想先便宜地吃点喝点，可以看我们的居酒屋和横丁指南。末班车大约在午夜前后开出；我们的电车和 IC 卡指南会讲怎么坐车回去。
东京酒吧的三条规则
- 大多会收座位费或入场费，酒店酒吧还会加收 10% 至 15% 的服务费。不用给小费。
- 不要跟街头拉客的人进酒吧。就像用这份名单一样，自己挑酒吧。
- 日本法定饮酒年龄是 20 岁。请随身带护照或护照复印件。
找到没招牌的门，订好座位，看懂菜单
这些酒吧很多开在地下或楼上，有的门口连招牌都没有；有一家会在午夜放出网上座位；有些菜单只有日文。有了 eSIM，你可以跟着地图找到对的大楼，预约一开放就马上抢位，在吧台前翻译菜单。出发前装好，一下飞机就能上网。
日本 eSIM 每张 ¥480 起